“松罗奔小康，葡萄挑大梁；葡萄土专家，柯发顶呱呱！”这是在“南国最美葡萄小镇”福安市松罗乡流行的顺口溜。
顺口溜中的主人公是当地有名的葡萄技术专家郑柯发。多年来，他大胆先行先试，不断摸索攻克葡萄从平原到高山“水土不服”问题，积极引进推广避雨栽培、疏果等先进技术，并培育了一批葡萄种植能手、致富带头人，有力推动松罗乡葡萄产业从无到有、从弱到强。
学习摸索 积攒种植经验
松罗乡是典型的山区农业乡镇。2000年以前，松罗乡村民大多以种植茶叶、水稻为主，由于经济效益不好，许多村民只能外出打工。
1998年，郑柯发看到福安低海拔地区，不少农户因种植巨峰葡萄而发家致富，便有了带领村民发展葡萄产业的想法。说干就干，他虚心前往赛岐镇象环村拜师学艺，初步了解种植葡萄的光照条件、田间管理等方面知识。
没有可供借鉴的高山葡萄种植经验，回村后，郑柯发根据松罗高山地理气候条件，进行了多方位的精心栽培试验。翻开他的农事日记，葡萄得了什么病，用了什么药；化肥农药用量多少，后期长势如何；以及剪枝的日期和天气等都一一记录。一年一本农事日记，郑柯发不断摸索积累高山葡萄种植经验。
功夫不负有心人，试种葡萄获得初步成功，每亩产值近6000元。在他示范带动下，越来越多在外打工的村民返乡种植高山葡萄。
2009年，郑柯发创立福安市兴旺农种植专业合作社，采取“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，带领113户果农种植葡萄426亩，建立葡萄科技示范园126亩，并为周边农民提供葡萄种植、购销及技术信息等服务。
“避雨控产” 提升葡萄品质
2002年，松罗乡露地栽培的葡萄大面积受霜霉病影响，葡萄产量低、品质差，种植户的积极性深受打击。
为了让松罗乡高山葡萄更好地促农增收。2004年，郑柯发等人前往上海、江苏等地考察学习设施农业技术。回乡后，他率先搭设种植大棚进行试验，葡萄住进了大棚，品质提高了不少。郑柯发又运用套袋技术栽培葡萄，让亩产值实现翻倍增长。
在郑柯发的示范带动下，全乡逐步推广套袋避雨设施。目前，避雨设施栽培率达95%，专用套袋推广率达100%，实现19个建制村的全面推广覆盖。
2007年，郑柯发种植的葡萄参加了国家级的评比大赛，仅获得“安全优质奖”，这让他颇为失落。
为进一步提高高山葡萄品质，郑柯发学习推广标准化控产栽培技术，并邀请农业专家举办科学种植讲座，带头在自家的葡萄园里做试验。“刚开始，大家都认为这是胡闹，但科学疏果后，品质提升了，收入也大幅提升，大伙也就开始慢慢接受。”他回忆说。
2011年、2013年、2020年郑柯发种植的葡萄三次获得“全国优质葡萄金奖”。
传经送宝 培育乡土人才
随着名声渐起，慕名前来向郑柯发取经的种植户逐渐增多。2014年，在福安市科协的指导下，“郑柯发科普工作室”成立。
面对种植户的疑问，郑柯发总是毫无保留地尽心指导。有的农户不了解葡萄树萌芽前如何施用微量元素，他拿出农事日记细细讲解；有的农户的葡萄果面出现花纹，他认真分析并给出建议方案……工作室技术咨询记录簿记满一页又一页。
工作室还邀请有关专家和技术人员到松罗乡授课，通过理论授课、案例讲解、现场答疑等方式，不断提高种植户葡萄栽培和管理技术水平。截至目前，该工作室已开展葡萄栽培、病虫害防治相关技术培训班30余期，共3000多人次参加培训。
多年来，郑柯发走过全乡19个建制村，乃至邻近的乡镇及霞浦、寿宁等县，培养科技种植户500多户。先后获得省劳动模范、省农村科普带头人、市学雷锋志愿服务最美志愿者等荣誉，得到了广大种植户和社会各界的广泛认可。
□ 本报记者 陈莉莉