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2026-06-16
星期二
当前报纸名称:闽东日报

青山无所争 福田用心耕

日期:08-07
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版面:第a05版:茶道休闲       上一篇    下一篇

  芒种前后,是土地芳香馥郁的季节,也是田间地头忙碌的时节,有人撸起裤管插秧,有人摇着团扇赏荷,也有人打开小轩窗,煮一壶茶拂去盛夏的燥热。来到福鼎管阳的西昆村,就为了这一味忙碌里藏着诗意的茶。金灿灿的阳光洒在石子路上,石缝中长出野生的养心草,也叫景天三七、回生草,锯齿形绿色叶片,开黄色的花,在西昆村孔氏老宅总厅的大门口外,随随便便一棵植物,都长得生机盎然,因为它们的根与大地相连,因为有阳光的沐浴。

  “心耕茶轩”就设在孔氏总厅内,因为热爱传统文化,向往世外桃源的生活,对“江南孔裔第一村”慕名已久的她,毅然决然离开自己的家乡泰顺来到西昆村,一待就是九年时间。朋友唤她“小毛”,一半是庸常生活,一半是心耕茶园,树一方小院,青山在门,明月临窗,清风拂座,生活在她的方寸之间变成繁星点点,变成彩霞满天,房前花草依依,屋后果蔬满园,大部分时间都浸在茶香里,那日子自然多出几分情趣。这样一个炎热的午后,能遇一杯可心的茶,一个有趣的人,便是值得。

  连孔子这样的圣人都说“吾不如老农,吾不如老圃”,我们又有什么理由不去好好学习呢?小毛说,生活就是最大的宝库,你去热爱它,它就能给你丰厚的回馈,她始终秉持“不忘初心志于道,用心耕耘据于茶”的理念,尊重这里的文化,敬畏这里的土地,感恩收获而来的每一杯茶。2016年的时候,在西昆村发现一片桂花地和许多野生老茶树,她想带头把这里的生态茶园保护起来,便请来在北京做生态农业的弟弟和弟媳,他们有着丰富的经验,不破坏土壤,不过度采摘,保持土地和植物最本真状态是她的原则和要求。这片茶园有五六种荒野茶树,与杂草共生,维护和采摘成本都比普通茶园来得高,而且根本没有银针可采,一年只采两季。她请来维护茶园的董大哥是土生土长的本地人,非常熟悉这片土地和茶园,他知道哪个季节繁衍什么虫子,而哪个季节小鸟特别多,会去吃虫子,所以在秋季的时候,他要把这里的草养得比茶还要好,这样有些昆虫就不会去吃茶叶,大自然很奇妙,它有自己的规律,只要保持这种循环的生物链,妥善做好管理和维护,就可以不用除虫剂和除草剂。去年天气干旱,许多人的茶园因缺水茶树遭到损伤,影响了收成,而这片茶园恰恰因为大量草根蓄水,保持了茶树的水分,一点都没有受到气候影响。这也许就是她说的生活给予的馈赠。

  青山无所争,福田用心耕。用心感召,守住内在的喜悦,就会有福。小毛的团队在管阳镇的观世庵基地又发现了一片已经种植了40多年的茶园,这里远离农田和居民生活区,水源清洁,四周森林密布,空气质量极佳,如天然氧吧,而且在寺院的打理下,这片茶园从不打农药,也没有任何污染,对土壤进行检测后,发现基本达到有机的标准,他们如获至宝,经过几年标准管理,将它做成了欧盟SGS标准。在高海拔和常年云雾缭绕的环境中生长出来的茶叶,含有更多的氨基酸,甘甜,毫香蜜韵更显。

  茶之风雅,亦是禅之风雅,在茶轩,可以看到处处禅者在茶里修为的风雅。小毛用板蓝根煮出来的汤汁调色做染料,自己晒染白底蓝花棉布做茶席,茶桌是村里的邻居扔掉的满是虫眼的小角桌,加工以后,我认为那是一张十分有个性的桌子,这叫历史废物利用,盖碗是粉彩人物图案,托盘是青花鱼盘纹,主人杯则有青花杯、人物杯,还有古老的茶洗,每个物件至少都有上百年历史,这些古董没有被束之高阁,或被藏进冰冷的橱窗,而是随意地摆放在属于它们的位置上,履行原本属于它的功能,更令我惊讶的是平时这个茶轩没有人在时,也不会门窗紧闭,东西不会遗失吗?小毛笑笑说,如果有人进来随手拿走我的东西,那说明他(她)需要这个物件,那么,就留给这个需要的人吧。右手边的盖置也有它的故事,那是村民们锯下来的香木,用以做供养的香料,老百姓的智慧都来源于生活,他们会在大自然中发现许多生活中可使用的东西而加工利用,小毛捡回那做香料扔掉的废角料,还有菩提果,把它们加工做成盖置,不仅有天然的香气,还有好看的花纹。一盏茶汤烟袅,处处禅意尽显。

  这让我想起《浮生六记》里沈复写的芸娘,书中描述她制茶的过程:“夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”芸娘把茶叶放入花心,熏染花之香气,并用天然的泉水烹煮,自制出绝妙无比的荷花香茶。芸娘总是能把平淡的生活过得像花开一样曼妙,不费一金一钱,用巧手和慧心打理着温情诗意的烟火人生。小毛亦是如此,她一直说乡村里遍地是宝,有吃的、有用的、有赏的、有药用的等等。她自己种植红米、香椿、薄荷、艾草等,把姜磨成姜粉做成药膏,把这些可食可药的植物,利用自己学过的中医进行调配,村民们有什么头疼脑热的第一时间找到她,每每都能见效。她还把自己种植的绣球花剪下来做插花,送给村里爱美的姑娘,这样和村庄里的人便有了和谐自然的链接。正因为怀着感恩大自然的心,去感恩生活里的一切,才能收获美好,人心亦是茶心,对一杯茶恭敬,做干净健康的茶,是她一直的追求,也是她一直的坚持。

  什么样的人喜欢喝她的茶?其实无需答案。品茶品的是一份清逸与情趣,坐在安静的“心耕茶轩”,闻袅袅升腾的茶香,听窗外热烈的蝉鸣,看院里的落花,一首深情的歌从脚下这片土地无声地流淌而出,如这一杯茶,浓淡相宜,成为生活里不可或缺的一部分。    □ 王丽枫