一提起柘荣县东源乡铁场村，辣椒便是人们脱口而出的代名词。近日，记者走进铁场村科普示范基地，了解辣椒的相关知识，感受火辣的辣椒文化。
铁场村位于东源乡西北部。该村辣椒种植、辣椒酱制作历史已有130余年，全村90%以上村民从事辣椒相关行业，并入选全国一村一品示范村（辣椒）。2022年，该村还凭借特有的辣椒科普资源，获评市级科普示范基地。
行走在铁场村科普示范基地，只见一垄垄辣椒枝繁叶茂，青枝绿叶间，点缀着一朵朵白色的花朵，套种的太子参长势同样喜人，一幅丰收在望的喜人景象。
来到辣椒科普展示馆，该馆通过图文展示、模型演示的形式，详细介绍了辣椒起源、文化、品种、辣度、做法、功效与作用，及铁场村辣椒产业发展概况及辣椒酱制作技艺等方面，内容十分丰富，彰显出浓厚的历史底蕴、村庄特色。展示馆配备3名科普专兼职人员，24小时全天开放，能够长期提供科普教育服务。
此外，铁场村还在村民集中活动的地段建设了科普画廊或科普橱窗、专栏，用于展示农技类、卫生类科普内容。
为了更好地开展好科普活动，2020年底，该村还成立了村级科协，由村党支部书记兼任科协主席，科普工作小组成员共5人。
依托铁场村科普资源优势，该基地接待前来参观的群众，并组织开展辣椒主题相关科普活动。还联合县科协、老科协等相关单位，开展全国科普日“千会帮千村”乡村振兴科普联合行动；邀请省级高校、科研院所专家教授作科普讲座，推动现代农业科学知识普及。基地成立以来，开展各类科普活动4次，接待学习参观6批次200余人次。
接下来，铁场村科普示范基地将持续完善基础配套设施，探索开展辣椒主题互动类科普活动，吸引更多人走进铁场村，了解铁场辣椒文化、辣酱制作技艺，为该县科学普及工作作出新的更大贡献。
□ 本报记者 陈莉莉