●明溪记者站 江月兰 文/图
清晨的薄雾还未散去，明溪县乡巴佬酒店的后厨已经飘出了饭菜香。当日上午8时30分许，酒店业主肖生珠带着儿子叶凡、孙子叶晨翊和妹妹肖轩珠载着满满2车新鲜食材出发，前往狮窠村为150多位70岁以上的老人，提前张罗一顿热热闹闹的中秋团圆饭。
112顿热饭，温暖留守老人
“这是我们为老人煮的第112顿饭。”“为老人煮一餐饭”公益活动发起人曾金明一边忙着搬桌椅，一边介绍，“从2025年发起活动以来，这支队伍从最初的我们夫妻两人，发展到现在几十人的爱心团队，肖姐是我们最坚实的后盾。”
在明溪这个“八闽旅欧第一县”，像狮窠村这样的侨乡村落还有很多。年轻人出国打拼，留下年迈的父母守着空荡荡的老屋，一顿热乎饭、几句贴心话，成了老人们最期盼的温暖。
肖生珠第一次参与活动时，看到一位独居老人把冷硬的馒头泡在热水里当午饭，当下就决定加入这个团队。“我开酒店的，别的没有，但是能让老人吃口热乎的。”
从那以后，肖生珠的酒店就成了公益厨房。每逢活动日，她都会带着员工提前采购最新鲜的食材，包上一盘红菇馄饨，蒸上一笼老人爱吃的米果和喷香的八宝饭，带上新鲜鸡鸭鱼肉向乡村出发。“肖姐每次都把最好的食材拿出来，土鸡是乡下收购的，蔬菜是当天现摘的，比给自家老人做饭还用心。”志愿者李慧兰说。
爱心礼物，盛满中秋祝福
“阿公阿婆，这道醉鸡是我们酒店的拿手菜，快尝尝！”叶凡一边摆菜，一边跟老人说。孙子叶晨翊则在忙着摆椅子。
“一共15道菜，样样都很好吃。我们跟上酒店喝喜酒一样。”老人们笑得合不拢嘴。
当最后一道菜端上桌时，爱心人士钟仰文、杨洪元、罗炎生和泰隆村镇银行客服经理何文珺抬着礼盒走了进来。
“这是爱心企业家给老人们准备的月饼、米、面、油、纸巾和健康枕，总价值3万多元。”曾金明说。
87岁的张阿婆接过礼盒，攥着志愿者的手不放：“你们真有心！每年过节都想着我们。”张阿婆的儿子在意大利经商，每年只能在春节回乡。她说，今天与大伙儿一块儿热热闹闹过节，感到特别开心。
“吃了这么多好吃的菜，还领这么多礼物。谢谢你们！”91岁的阿婆邱火姫提着两个大礼盒，乐呵呵地对着爱心人士道谢。
看着老人们提着礼物快乐离去的背影，肖生珠露出了欣慰的笑容。她说：“这个活动我们会一直坚持下去，希望有更多的爱心人士加入我们的行列，让每一位留守老人都能过上暖心节，吃上热乎饭。”
当天上午，明溪沙萱美容美发店的志愿者小邱带着助手来到村里义务给老人理头发、刮胡子。
社会参与，创新养老模式
在明溪，像“为老人煮一餐饭”这样的公益活动还有很多。近年来，明溪县立足侨乡实际，打造“侨胞之家”“长者食堂”“医养结合中心”等一系列养老服务平台，同时引导社会力量参与，形成了“政府主导、社会参与、全民行动”的养老服务格局。
为让留守老人生活更有依靠。明溪县依托县新时代文明实践中心、新时代文明实践站成立“侨乡助老爱老”帮扶志愿者团队。当老人家里电器坏了，只要一个电话，志愿者就及时上门维修；遇上老人生病了，志愿者便护送老人上医院看病；有的老人想儿女了，志愿者帮忙视频连线。逢年过节，还会组织文艺演出，让老人们集体热热闹闹地过节。
“明溪县有1.7万名旅欧侨胞。为提升留守老人幸福感，我们一方面完善硬件设施，建设长者食堂、医养中心；另一方面鼓励社会力量参与，像曾金明夫妇发起的公益活动，就是很好的民间力量补充，他们用实际行动温暖了老人的心。”明溪县人力资源和社会保障局相关负责人表示。