●泰宁记者站 刘清香 通讯员 余昕玥 文/图
9月16日，泰宁县新桥乡大源村，层层高山梯田里稻穗渐染金黄，丰收在望。肥美的稻田鱼穿梭于稻根之间，一动一静，绘就一幅“稻在田中长、鱼在水中游”的山野丰收图景。
大源村平均海拔约 800 米，群山环抱，山泉清冽、光照充足。村民依山开垦梯田，自古便有稻田养鱼的传统。
“养鱼先看水，山上这股冷泉，最适合稻鱼共生。鱼长得慢，个头不算大，但肉质清甜鲜嫩。”农户戴夏长卷起裤脚，赤足踏入稻田，伸手便捞起一条巴掌大小的稻田鱼。
“稻给鱼遮阴，鱼为稻松土；虫作鱼食，鱼粪肥田。田里少施肥、不打农药，米香浓郁，鱼也金贵。”戴夏长拎着满满一桶鱼走上田埂，细细算起丰收账。他管护 20 多亩稻田，预计可收获 250 公斤稻田鱼，每公斤售价 60 元；十余天后，稻谷也将迎来收割。依托绿色防控技术与水稻自身抗病能力，稻田产出的原生态大米颇受市场青睐，每公斤售价 10 元，高于普通稻米。
稻护鱼生长，鱼养稻茁壮，形成天然生态循环，实现一水两用、一田双收。靠着一方好山好水，戴夏长种养稻田鱼已有多年，稻米与稻田鱼常年供不应求，不少客户提前预订。可观的收益引得村民纷纷效仿，如今新桥乡稻田鱼种养面积已扩至 60 亩。