●明溪记者站 张金玲 郭伊琳 林铭水 文/图
秋日细雨后，山野间薄雾氤氲。8月30日，从明溪县城驱车50分钟，便抵达藏在大山深处静谧的大洋村。
“你又来啦！”明溪县大洋村村口的池塘边，70岁的官大爷远远看见曾金明的身影，连忙笑着迎上前招呼。这是曾金明第七次踏足这个山坳里的村落，也是他从2025年7月起，为明溪县留守老人亲手烹制的第110餐热乎的爱心饭。
在当地村民的引路下，曾金明一行敲开了95岁留守老人官兴求的家门。
“爷爷，今天中午我就在你家搭伙吃饭啦！”一句像自家人唠嗑的家常问候，瞬间消弭了距离感，老人脸上一下子绽开了笑意。
紧接着，曾金明和妻子汤菊平、同行的爱心人士吴振霆一起，把满满当当的慰问物资从车上搬了下来：有大清早刚从集市采买的新鲜肉菜，有自家农田种出来的淮山，还有爱心商户特意准备的淮山面、面包等生活物资，每一样都带着实打实的心意。
“爷爷，我们来你家，你开不开心呀？”“身体怎么样啊？”“孩子都在国外工作吗？”曾金明一边洗菜切菜，一边和老人拉着家常。炊烟袅袅，炉火灼灼。一番忙碌后，淮山羹、白斩鸡、腐竹炒肉、红烧鱼逐一上桌，烟火气驱散了农家小屋平日的冷清。
这份温情坚守，源于年少时深埋心底的种子。生于1990年的曾金明，是明溪县城关乡狮窠村人。年少时，他目睹村内高龄老人无人照料的窘境，敬老助老的信念便在他心中扎根。
2016年，在明溪县“人才回引”政策号召下，曾金明放弃福州月薪8000元的销售工作返乡创业，创办经营诗窠中蜂养殖专业合作社，通过“统一蜂种供应、统一技术服务、统一品牌销售”的模式，打通线上线下电商渠道，把明溪蜂蜜销往全国，带动乡里的贫困户增收脱贫致富。
自扎根基层以来，曾金明长期深耕乡村民生一线，深切体察到留守老人独居孤寂、缺少陪伴的现实困境。
2024年，他牵头策划老年游园活动、组织乡村集体团圆宴，让百余位留守老人欢聚一堂。不少老人感慨，很久未体验过如此热闹的集体活动。这让曾金明更加坚定敬老服务的初心，决心以一餐餐热饭，为乡土间的老人送去温暖。
饭香弥漫，官兴求老人坐在桌前，满心感动：“谢谢你们专程来陪我一起吃饭。”
一次次做饭过程中，温情瞬间令人动容。有位老人望着满桌菜肴，眼底满是欣喜：“今天是不是中秋节？饭菜怎么这么丰盛，人还这么多。”最让曾金明难以释怀的，是一位96岁的老奶奶饭后的轻声感慨：“家里什么都有，就是平日里连个说话的人都没有。”一句话道尽独居老人的孤独。他彻底明白，这些老人缺的不是衣食温饱，而是久违的热闹。
公益之路，从来不曾独行。妻子汤菊平坦言，起初也曾担心长期投入难以维系。可亲眼看见老人们久违的笑容和海内外网友留言鼓励，她便一期不落地埋头做饭，在付出中收获了满满的成就感。曾金明的父亲也时常叮嘱儿子，要坚持做有意义的事。
这份温暖跨越山海。匈牙利的中餐馆老板、意大利的年轻爱心人士、本地的商户纷纷伸出援手，出钱出力出物资，汇聚起涓涓善意。
一餐乡野热饭，一场长久坚守。从一个人到一群人，从一餐饭到百餐饭，曾金明用脚步丈量山乡，用陪伴温暖老人们孤寂的晚年。他说，只要还有老人需要，煮一餐饭这个活动就会坚持做下去。