●大田记者站 罗珍华 通讯员 李鹏春 文/图
8月24日，大田县美人茶文创园内，福建省江山美人茶业有限公司负责人李鹏春正逐一整理2026野生制茶师（美人茶）开放式制茶赛的获奖奖状，陆续打包邮寄至全国各获奖者手中。在他看来，这场规模化制茶研学赛事，不仅是一次行业交流活动，更为企业带来了口碑、客流与订单的多维增量，成为企业提质增效的重要抓手。
作为集茶叶研发制作、文旅观光、品牌销售于一体的省级龙头台资企业，江山美人茶业坐拥3000亩生态茶园，深耕行业多年，斩获国际名茶金奖、省级名牌产品等多项荣誉，产品远销海内外。依托自有茶园、标准化加工厂等优质存量资源，企业打破传统茶企“单一卖货”的经营局限，创新打造“茶园课堂+透明工厂”双线沉浸式研学业态，将传统产销模式升级为“卖体验、卖认知、卖品牌、卖复购”的长效增收路径，成功激活企业全新增长动能。
区别于市面普通的茶山观光打卡，企业研学主打专业化、实操化、深度化体验。公司在生态茶山中划定专属研学区域，常态化开设采茶识茶、茶山生态科普、茶文化礼仪等实操课程，让参与者沉浸式感知大田美人茶的生长生态与人文底蕴。同时全面开放制茶车间，打破制茶工艺的行业信息壁垒，由资深制茶师全程驻场讲解，完整拆解鲜叶进厂、萎凋、做青、发酵、杀青、揉捻、干燥等全流程工序，直观展现标准化、规范化的制茶体系，让参与者读懂制茶工艺、认可产品品质。
本次制茶赛，以专业赛事赋能研学升级，有效拓宽了企业行业影响力。赛事依托沪明对口合作资源，联合上海人长喜文化发展有限公司共同举办，吸引了全国20位制茶爱好者、资深茶客及多茶类从业者参赛，覆盖红茶、绿茶、白茶等多个品类，多元跨界的制茶思路，为美人茶工艺创新注入了全新活力。
赛事组建了高规格两岸权威导师团，特邀原台湾茶业改良场场长、台湾大学教授陈右人，福建农林大学教授金珊，大田县农业农村局茶叶发展促进中心专家及本地资深茶王全程驻场指导。针对多数参赛选手非美人茶专业出身、实操经验不足的问题，赛事创新推出“专家教我做”“师傅帮我做”限时问诊服务，助力选手补齐实操短板、精进制茶技艺。参赛选手深耕制茶全流程，不少人通宵打磨工序、记录工艺细节，最终评审团队从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度综合考评，评选出一、二、三等奖共6名优胜选手。
深耕跨界研学，让参赛从业者实现技艺互通、双向成长。来自广东、经营百亩青心大冇茶园的二等奖选手洪先生表示，此次研学让他系统接触到美人茶独特的制作工艺，跨茶类的技术碰撞，有效提升了自身制茶水平。参赛选手王先生也坦言，走进茶山、扎根车间的沉浸式体验，让他对大田美人茶的品质优势与工艺标准，有了更具象、更深刻的认知。
本次研学赛事企业配套专业团队全程拍摄剪辑，为每位参赛者定制专属研学纪念视频，全力保障参与者学有所获、行有所得。极致的服务体验与专业的研学内容，收获了参与者的高度认可。
研学经济的落地，实现了企业口碑传播、客户沉淀、市场扩容的多重突破。众多参赛选手、茶文化爱好者自带自媒体流量，主动在社交平台分享研学日常与制茶成果，为品牌实现低成本、高渗透的全域传播，持续放大大田美人茶的品牌声量。可视化的工艺展示、可实操的制茶体验，彻底打消了消费者的选购顾虑，培育出一批高认同度、高黏性的核心客户。
“学员亲身入山、进厂观摩实操，真正懂茶、信茶，这种体验建立的品牌信任，是传统广告宣传无法替代的。”李鹏春表示，依托深度研学沉淀的客户，品牌认可度、复购意愿与忠诚度远高于普通消费者，有效实现了老客户长效留存、深度绑定，筑牢企业市场基本盘。
可喜的是，研学热潮成为企业品牌出海的重要突破口，助力大田美人茶拓宽海外市场。新加坡茶叶经销商林先生通过线上渠道关注到本次制茶赛事，虽错过参赛周期，仍专程赴大田屏山开展为期两天的深度研学，实地考察千亩茶园生态环境，沉浸式体验美人茶全流程制茶工艺。基于深度考察与品牌认可，他当场采购上万元美人茶产品，并计划依托自身东南亚线下门店渠道，正式开拓海外市场，为大田美人茶出海打通稳定通道。