●全媒体记者 徐尔文 实习生 傅卓颖 通讯员 林玉鑫
8月18日，永安市竹都广场金街，烟火腾腾，香气漫溢。未入街区，西域肉香已扑面而来。新疆师傅将一串串羊肉整齐码上烤箱，油脂滴落，滋啦作响，孜然香气漫过街区。一旁大锅热气翻滚，手抓饭香气扑鼻，出锅即被分装，送到排队的市民手中。
一旁，身着精美民族服饰的舞者随民歌起舞，市民纷纷举起手机。“味道正宗、价格实在，在家门口就能吃到地道新疆美食、看到特色歌舞，太有氛围了。”市民严先生连连点赞。
这里是第二十一届海峡两岸（三明）林业博览会暨2026年永安竹博会配套活动——“地道新疆味 浓浓闽玛情”暨“福建供销集市”促消费活动的现场。200平方米展区内，4家新疆玛纳斯县本土企业与3家三明本地企业同台亮相，展销牛羊肉、葡萄酒、长绒棉被及沙县拌面、永安笋干、建宁莲子等百余款特色好物，两地对碰，各展风采。
人潮涌动，玛纳斯县供销社主任阿地江·哈来勒步履不停。为让三明市民沉浸式感受正宗西域风味，团队精心筹备了600余份手抓饭、1000余串烤肉、30余公斤手抓肉，全部免费品鉴。“食材全从新疆空运，现场新鲜制作，第一天上午11点半开摊，就排起了长队。”阿地江·哈来勒笑着说。
这是玛纳斯县供销社连续第四年参展。与去年相比，今年参展企业再增加，展区面积也有扩大，更首次带来新疆碧玉特色展品，规模与品类持续升级。
“林博会为我们打开了广阔销售市场，三明的贴心服务更让我们倍感温暖。”阿地江·哈来勒感慨。在车辆接送、提供厨房服务等方面，组委会全程“保姆式”保障，让跨域协作更有温度。
展销还没结束，合作已经落定。市供销投资集团与上海市嘉定区供销社达成合作，推动名佑系列产品进驻嘉定中小学食堂；永安市供销社与玛纳斯县供销社续签战略协议，燕城供销集团与新疆玉腾农牧发展有限公司达成牛羊肉长期供销合作；将乐县两山供销公司、琼伟商贸公司与新疆闽疆鑫盛贸易公司建立长期合作关系，多维度拓宽流通渠道。
一场烟火集市，串起跨越四千余公里的供销协作链条，见证三明与玛纳斯的情深。
三明市供销社负责人表示，两地通过建立长效合作机制、搭建外销平台、促进展销互动，正在把援疆工作往实里做、往深里走。
这样的局面，并非一日之功。2022年6月，两地供销社签订战略合作协议，在农产品产销对接、农副产品流通、农资供销等领域开启常态化协作。去年，三明搭建新疆农产品外销平台，成为昌吉州名优特产辐射闽西北及周边的展示窗口。今年初，玛纳斯县建成明玛名优特新农产品展示中心，建宁通心白莲等110余款产品已上架。全市已布局5个新疆农产品专柜，“十四五”以来，新疆农产品在三明累计销售额突破500万元。
两地坚持“走出去”与“请进来”双向发力。2023年，三明供销社首次组织本土名优农产品“走进大美新疆”；2024年至2025年，连续举办两届“绿都明品”展销会，每届助新疆企业获得30余万元销售额；2025年“庆丰收 明玛情”供销集市活动，再次拉近两地距离。
从“疆品入明”到“明品入疆”，四年协作，明玛之约，越走越亲。