●全媒体记者 陈 渴 宁化记者站 雷露微 文/图
当前，正值烟后稻移栽关键时期，在宁化县河龙乡，“烟稻轮作”夏种工作已经收尾。雨露阳光滋润下，梯田绿意盎然，稻浪生机勃勃。田间，农户忙于管护稻田，呈现着一派丰收在望的景象。
待到金秋九月，这里出产的优质稻米，将开启从田间到市场的蜕变之旅。届时，农户订单种植的大批颗粒饱满的河龙贡米，被统一运送至河龙贡米产业园，交由宁化县两米农业发展有限公司加工处理。
在智能化、现代化的生产车间，稻米经过清理分级、回砻精加工、碾米抛光等多道生产加工工序，再通过多元化包装适配各类销售场景，最终走向千家万户的餐桌。
如何打开南方籼米的认可之门，让河龙贡米这一延续千年的优质米走出红土地？宁化县两米农业发展有限公司“金砖国家领导人厦门会晤食材供应企业”的招牌，道出了答案。
2010年，公司负责人陈文城投身河龙贡米行业，2014年，从湖南省农科院引入玉针香。然而，受南北饮食文化差异影响，南方籼米的价值屡屡被低估，“南方无好米”的刻板固有印象，始终制约着河龙贡米的市场拓展之路。
2017年，在金砖国家领导人厦门会晤中，河龙贡米登上国宴的舞台，成为会议的宴会用米。陈文城致力于品种培优、链条完善，让河龙贡米摆脱传统农产品标签，实现了河龙贡米从传统农产品到国宴珍品、从零散种植到产业化发展的新变化。
陈文城坚持每年开展水稻品种试验，培育了3个品系6个优质品种，坚持8至10年一轮水稻提纯复壮工作，从源头守住河龙贡米的品质底线。
特色产业的兴盛，离不开多方赋能。宁化县打造河龙贡米产业园，引进国内领先的现代化全自动加工设备，通过数字化、精细化管控，园区严格把控稻米含水率、碎米率等核心指标，实现生产全程标准化、可追溯，并融合优质稻种天然优势与现代工业加工技术，打造区域优质粮食加工示范标杆。
10余年间，河龙贡米种植规模实现跨越式增长，如今种植8万亩，覆盖全县15个乡镇、187个村、6525户农户，年产量超3.6万吨，产业总产值突破5.5亿元。