本报讯 7月30日，清流县现代化牲畜定点屠宰厂正式投产运营。新厂总投资约7000万元，占地22.8亩，总建筑面积约1.5万平方米，设计年屠宰能力为生猪18万头、肉牛1.1万头、肉羊16万只。
走进厂区，干净整洁的生产车间取代了昔日屠宰场的杂乱，整套污染治理设施稳定运行，生产废水、废气、屠宰废弃物全部规范化处置，厂区清爽有序、无异味。
“以前老屠宰场设施陈旧、产能有限，检疫溯源、环保处理、冷链配套均存在短板，污水、异味问题突出，已难以满足群众对鲜肉安全供应的需求。”清流县畜牧兽医水产中心副主任廖伟东介绍。
针对这一痛点，清流县将新屠宰厂建设列为为民办实事项目，严格落实环保设施与生产车间同步设计、同步施工、同步投用，配齐污水处理、异味净化、固废资源化处置设备，建成雨污分流、密闭除臭、残渣回收体系，实现污染物从源头到末端闭环处置。
投产前夕，项目相继完成竣工备案、消防、排污许可、动物防疫条件等现场核查，检疫申报点、官方兽医驻场办公区、肉品检验实验室等配套设施同步建成，顺利通过省、市、县三级联合验收，取得市级牲畜定点屠宰证书。
依托自动化生产线和数字化溯源系统，每一批次畜禽从进场检疫、同步检验到出厂冷链配送全程留痕，严把肉品出厂检验关口。如今，新厂投产补齐了清流县牲畜屠宰行业短板，推动屠宰产业向标准化、智能化、绿色化转型升级。
（清流记者站 邱东莲 陈汝辉）