●将乐记者站 陈雨丽 张丽娟 文/图
7月20日，在将乐县黄潭镇祖教村的食用菌基地大棚里，木层架上菌棒整齐摆放，一朵朵灵芝色泽油亮、朵形饱满，工人正使用枝条剪小心翼翼地采收。
在这座18亩标准化种植园区里，配套菇棚、现代化厂房、冷冻库及烘干设备等，形成“生产+加工+仓储”一体化全链条。黄潭镇引进福建省墨田生物科技有限公司，推动食用菌种植从散户零散经营向规模化、标准化、集约化转型。
基地里栽培的“福芝94号”是三明市农业科学研究院杂交选育的少孢灵芝新品种，于2023年通过福建省品种认定，具有少孢子粉、高三萜、抗杂菌能力强等特性，适宜工厂化代料栽培或林下仿野生种植。工厂化代料栽培条件下，从接种到采收约98天。
基地于5月初第一批次接收已接种菌棒2400根，预计可产灵芝360公斤。“那时天气适宜，灵芝长得很快。等长到较大朵时，自身有了免疫力，就可以适应较高的温度。”福建省墨田生物科技有限公司负责人丁玲玲说。
在发菌、出芝等培育过程中，基地严格遵循三明市农业科学研究院专家的技术指导，并定期反馈灵芝生长状况及遇到的问题，除了每天保持适合的温度、湿度和通风等条件外，重点做好常态化物理防虫管护工作。
“灵芝生长过程中散发出来的香气容易吸引飞虫，我们全程采用绿色物理防虫模式，大棚全覆盖防虫网做好物理隔绝，场地外围悬挂诱虫灯诱捕趋光小虫，搭配精细化人工巡查管护，依靠科学化、生态化管理模式，培育高品质的有机灵芝。”丁玲玲介绍，当菌盖边缘由白转黄就可以采收了，采后控制好温度、湿度，60天后可采收第二潮。
灵芝有安神、利眠、益精气等功效。基地与专注于灵芝等菌类提取加工的福建三明草本宝藏生物工程有限公司深度合作，开发“药食同源”精深加工产品，推出灵芝茶、灵芝咖啡、灵芝孢子粉、姜黄灵芝软糖、灵芝盆景等高附加值产品，打造特色产业IP，实现从卖原料向卖产品、卖品牌转变。