●童长福 文/图
7月9日，在永安市埔岭发光苗圃甜龙笋种植基地，一场由当地乡村振兴促进会、农技协、农学会、林学会、竹业协会联合举办的竹业协会会员日主题活动上，一种名为甜龙笋的竹笋成为全场焦点。
与普通竹笋必须煮熟去涩后才能食用不同，甜龙笋从土中挖出、剥壳切片后即可直接生吃，口感清甜脆嫩，无苦无涩，被现场林业专家形象地称为“水果笋”。这一品种的引种成功，不仅丰富了南方笋竹品种资源，更因其突出的经济特性和市场空档优势，引发业内对夏季鲜笋产业链升级的新期待。
甜龙笋原产于东南亚热带地区，2019年由中国林科院亚热带林业研究所谢锦忠研究员团队引入永安市大湖竹种园，永安市科协原主席吴继林全程参与引种驯化工作。随后，双方合作开展全光照喷雾扦插育苗试验，成功解决了种苗快速繁育难题，技术已获国家发明专利，为后续规模化育苗和农户推广奠定了扎实基础。据吴继林介绍，甜龙笋是少数不含草酸的竹笋品种，因此天生没有涩味，适合鲜食，这一特性在国内罕见。
永安市农技协会会长、农业专家吴兴明在现场分析指出，甜龙笋的经济优势十分突出。首先，其出笋期从每年5月持续至9月，单笋重量普遍在0.5至1.5公斤，管理良好的竹林亩产可达1000公斤。更重要的是，其盛产期恰逢南方鲜笋供应淡季，本地常见绿竹笋若采收不及时容易转绿发苦，麻竹笋多用于加工，市场上新鲜笋品供给稀少。甜龙笋恰好填补了这一空窗期，具备了鲜明的错季上市优势。按当前鲜笋市场行情估算，甜龙笋田间收购价每公斤10元左右，经济效益显著优于传统笋用竹种。
永安市农学会会长邓其盛结合本地种植条件分析认为，甜龙笋的形态特征和日常管护模式与本地广泛种植的麻竹、绿竹相近，适应性较强，不仅适宜山地、溪河沿岸、退化果园，也适合农户房前屋后及庭院栽种，推广门槛较低。但品种耐寒能力较弱，高海拔或冬季低温区域需谨慎种植。
拥有数十年育苗经验的基地负责人黄先生，自2020年开始种植甜龙笋。他总结出两套行之有效的防冻措施：一是将每年5月首批出土的竹笋提早选留为母竹，使其早生长、早木质化，增强抗寒性；二是入冬前不修剪竹株基部细小枝条，利用枝叶形成天然保温层，待次年春暖后再统一清园修枝。按此方法，其竹园连续多年未发生明显冻害，竹株长势稳定，为周边农户提供了可复制的技术样板。
与会专家认为，甜龙笋兼具鲜食特色、健康属性和夏季鲜销优势，符合当前消费者对生食农产品和天然食品的喜好，也契合大康养产业和农村电商供应链的发展方向。随着冷链物流向农村延伸，甜龙笋有望成为南方山区特色农业的又一增长点。不过，甜龙笋对低温敏感，各地在推广中应遵循“因地制宜、先试后扩”的原则，优先选择低海拔暖区、小气候良好的地块进行试点，切忌盲目大面积扩种。目前，永安市相关部门已将甜龙笋纳入地方特色农业品种储备目录。