●大田记者站 罗珍华 通讯员 余昌潜 文/图
仲夏时节，瓜果飘香，乡村旅游迎来消费热潮。
7月5日，在大田县武陵乡大石村的五彩大石3A 级景区内，游客众多，果蔬采摘园里欢声笑语，特色农家乐宾客盈门……
“村里定位生态打底、农旅融合发展路径，盘活乡村资源、丰富文旅业态，打造‘下地采摘、上山观瀑、休闲垂钓、亲子互动、美食体验’为一体的乡村旅游打卡地，为乡村发展注入强劲动能。”大田县武陵乡大石村党支部书记林恢固说。大石村稳步推进乡村文旅建设，先后获评福建省第一批高级版“绿盈乡村”?、福建省乡村振兴示范村等荣誉称号，生态颜值与产业价值持续攀升。
业态迭代：从三季有果到四季来客
在大石村的水果采摘园里，连片的大棚绿意盎然，早熟的夏黑葡萄缀满枝头，果香四溢，吸引了大批游客结伴前来沉浸式体验田园采摘乐趣。
趁着晴好天气，市民颜女士带着孩子和好友从城关驱车而来，穿梭在葡萄架下挑选鲜果。“这里的葡萄品相好、口感佳，环境也特别舒服，我专门带孩子来亲近自然、体验采摘。”颜女士手把手教5岁的孩子用剪刀采摘葡萄。在家长的指导下，小朋友顺利剪下串串硕果，脸上满是收获的喜悦。
“这10亩果园主要种植早熟夏黑葡萄，亩产大概1000公斤，市场售价每公斤20元至40元，采摘期从6月延续至11月。”采摘园负责人郭小燕介绍，园内除了葡萄，还种植了无花果、百香果，近期陆续进入成熟采摘季。采摘园鲜果主要通过游客现场采摘、本地商贩批发两种渠道销售，销路稳定、供不应求。
依托紧邻城关12公里、交通便捷的区位优势和3A级景区的客流基础，大石村大力扶持特色采摘产业，引导农户错峰种植、差异化经营。目前村里共有3家特色采摘园，品类各不相同、四季接力上市。
“我家主打草莓采摘，每年冬季到次年春季是盛产期。”草莓种植户郑丽兰介绍，眼下草莓采摘季已经过了，果园及时轮作玉米等经济作物盘活土地效益，待国庆过后，继续种植草莓。
多样的田园采摘业态，让乡村短途游更具吸引力。
消费升级：从体验到生活方式的跨越
乡村采摘热度攀升的同时，也带动村内农家乐、休闲文旅产业蓬勃发展。如今，大石村已培育4家特色农家乐，其中渔家晚钓休闲山庄凭借垂钓、美食、露营一体化体验，成为景区网红打卡点。
走进渔家晚钓休闲山庄，25亩生态池塘波光粼粼，采用优质山泉水养殖的鲈鱼、罗非鱼在水中游来游去。
“游客可以现场垂钓，现钓现煮，体验特色‘一鱼多吃’，原汁原味的山野风味很受欢迎。”农家乐负责人林恢淡介绍，山庄集休闲垂钓、餐饮娱乐、养殖观光、亲子互动于一体，设有10张餐桌，可同时容纳300人就餐，日常客流不断，旅游高峰期单日接待游客超300人次。
为持续留住游客、拉长消费链条，林恢淡不断升级服务、创新业态。在菜品上，增设特色烤全羊，以独特风味丰富餐桌体验；在游玩上，精准对接年轻游客需求，引进房车露营地项目，投放10辆亲子款、家庭款拖挂房车及全套配套设施，打造“垂钓+美食+露营”全新游玩模式。
同时，山庄上线携程等线上平台，线上线下同步接单，吸引了浙江、上海、山东、厦门等地游客慕名前来。
“前段时间有位厦门游客，原本只预订了两天房车住宿，体验后特别喜欢，住了21天才返程。他说村里生态优良、民风淳朴，河边散步遇到村民还会和他打招呼，赠送自家种植的蔬菜，他以后还会再来。”林恢淡笑着说。
如今，渔家晚钓休闲山庄不仅是乡村文旅打卡点，更是大田县工会活动基地，常年承接工会团建、企业拓展、亲子研学等活动，常态化开展手工打糍粑、制作粿饺等乡土体验活动。
农家乐的发展，也为村民提供家门口的就业岗位。“我常年在山庄后厨帮忙，每个月有2000元左右收入，既能顾家又能赚钱，特别踏实。”村民林大爷笑着说。
基础设施：从“能接待”到“好体验”的硬投入
为擦亮乡村旅游名片，大石村巧用乡村振兴专项资金，全方位升级景区配套设施。村里持续推进道路提质、河道护岸修缮、鱼鳞坝打造等民生工程，亲水休闲的游玩场景让乡村体验更加丰富。同时，常态化开展人居环境整治行动，引导村民落实房前屋后保洁责任，实行生活垃圾常态化外包清运，每日统一转运至乡垃圾中转站，全域保持干净整洁的乡村风貌。
“我们盘活闲置资源、深挖乡土特色，不断丰富文旅业态，推动乡村旅游提质升级。”林恢固介绍，村里精准盘活闲置校舍、老旧阵地等资源，将废弃小学及宿舍改造为研学住宿场地，老村部升级为室内研学课堂，流转闲置土地打造标准化农耕体验区，开辟特色美食手工体验空间，通过第三方合作专业化运营乡村研学项目，近年来，接待中小学生研学上万人次。
在研学基地，孩子们可以沉浸式体验武陵九层粿制作、传统农耕劳作等乡土项目，在实践中感受乡村烟火、传承本土民俗文化。
立足村内三漈潭优质自然生态禀赋，大石村持续招商引资、迭代升级，积极对接专业文旅团队，谋划景区改造提升新项目。“三漈潭森林公园基础设施已经很完善，我们准备引进新的旅游项目，进一步丰富文旅业态，构建全域乡村旅游格局，让乡村文旅产业真正成为带动村民增收、助力乡村全面振兴的核心产业。”林恢固说。