●建宁记者站 付哲文 文/图
编者按：
在建宁县，桃子和梨子是当地深耕了几十年的传统果品，早已深入人心。然而近两三年，一颗产自溪口镇艾阳村的杨梅却异军突起，上市即供不应求，价格稳定在每千克30至40元，远销北上广。从一片无人问津的荒芜自留山，到年产值接近30万元的“生金林”，这颗杨梅的逆袭背后，是一条“生态种植+多元经营”的乡村产业路径。
艾阳杨梅果园的负责人叫艾继福，今年43岁。早年他在县城开了一家儿童玩具店，生意稳定，家里祖辈留下的自留山一直荒着，没时间打理。
转机发生在2012年。一位浙江仙居的朋友给他寄了一箱当地杨梅。“一口下去，果肉饱满、酸甜多汁，果香特别浓。”艾继福回忆，他随口问了问价格，朋友告诉他：在仙居本地，中等品质的杨梅就能卖到60元每千克，优质果每千克200多元，精品出口果更是按颗卖，一颗高达几十元。
这个价格彻底刷新了他的认知。当时建宁本地的杨梅每千克大多10元左右，差价悬殊。艾继福敏锐地意识到，如果能把高品质杨梅引种到建宁，利用当地温润的气候和肥沃的土壤，很可能打开一条新路。
想法归想法，不能贸然跟风，艾继福专程赶赴浙江仙居实地考察。亲眼看到当地杨梅产业火爆的产销场面后，他下定决心：转型，种杨梅。
2012年，他引进了浙江仙居爆款品种——黑炭和东魁，共1000株，重新开垦自家40亩荒山，正式开启杨梅种植创业。
60万元十年磨一剑
杨梅不是“当年种、次年收”的快钱作物。尤其是东魁品种，生长周期极长，从定植到进入丰产期，需要整整十年。这意味着，在头十年里，艾继福几乎看不到回头钱。
“前几年果园只有零星挂果，产量很低，别说盈利，连日常管护的钱都收不回来。”艾继福说。他算了一笔账：十年间累计投入不下60万元，一部分是早年开玩具店攒下的积蓄，另一部分是向亲戚朋友借来的。
除了资金压力，技术短板更是拦路虎。建宁当地农户大多种桃种梨，几乎没有成熟的杨梅种植经验。修剪枝叶、病虫害防治、水肥管理……每一项都需要从零学起。为了攻克技术关，艾继福反复往返浙江仙居，上门请教资深种植户，系统学习专业种植和养护技术。
“去一趟浙江来回成本2000元左右，光是路费就花了3万多元。”他说。除了自己学，他还多次邀请仙居的种植能手专程到建宁现场踏勘，手把手传授种植经验。
建宁县农业农村局和乡镇农技人员也成了他的“后援团”。每隔一周，县里农技工作人员都会上门抽检果品，镇里的农技工作人员更是隔天就来果园巡查，全程监管，保障杨梅的生态品质和食用安全。
十年磨一剑。艾继福用漫长的坚守，换来了果园的逐步正轨。种植面积从最初的40亩拓展到50多亩，原本杂草丛生的荒山，变成了层层叠叠的杨梅林。
生态管护培育放心果
艾继福坚持生态种植理念，培育出原生态、高品质的杨梅。
“外地品种移过来，最怕水土不服。土不行，再怎么管都是白搭。”在引种前，艾继福专门采集自家荒山的土壤样本，带去浙江省仙居县农业农村局做专业检测。确认这片土地适合黑炭和东魁生长后，他才放心开干。
在肥料使用上，他拒绝化肥。常年与村内的养羊户合作，每年固定采购至少50吨羊粪，经过腐熟处理后均匀施入果园。“有机肥能滋养土地、养护果树，让杨梅在原生态的沃土里自然生长。”艾继福说，这样做虽然比施化肥麻烦得多，但结出的杨梅果肉紧实、甜度高、香气浓，游客一吃就能感受到区别。
在修剪管护上，艾继福坚持人工修剪，一年固定春、冬两次修枝，保障每一棵果树通风透光，让枝头的每一颗果实都能均匀接收阳光雨露。
花期管理更是精细。每年杨梅生长关键期，艾继福都会日日巡山、扎根果园，时刻观察果树萌芽和开花状态，精准把控喷施保花保果药剂的时间。“保花保果最讲究时机，必须在开花前一个星期，早一天晚一天，效果都差很多，直接影响当年产量。”
这套“生态+精细”的管护模式，让艾阳杨梅形成了稳定且出众的品质特色。很多游客成了回头客，“吃了我家的杨梅，就吃不惯其他杨梅”，这句话被艾继福反复提及，背后是品质建立的消费黏性。
种出好果还需讲好故事
如果艾继福跟风种桃种梨，很难在价格上获得优势。而杨梅在建宁属于“小众果品”，尤其是高品质的东魁和黑炭品种，几乎是空白。
这正是经济学上典型的“错位竞争”策略：避开红海，切入蓝海。通过引进差异化品种，艾继福不仅避免了与当地桃梨市场的直接竞争，还因为供应稀缺，获得了更高的定价权。
事实上，这颗杨梅的价格并非一蹴而就。最初几年，本地消费者对价格不算低廉的杨梅也有疑虑。但随着口口相传和逐年积累的忠实客户，市场逐步接受了每千克三四十元的价格。如今，每到采收季，果园里自驾前来采摘的游客络绎不绝，还有很多外地客户通过微商团队下单，同城配送服务更是让“线上下单、极速送达”成为现实。
为了做好推广，艾继福组建了16人的专业微商销售团队，成员大多是本村或周边的年轻人。他们通过朋友圈、社群等方式宣传推广，把艾阳杨梅的“生态故事”讲给更多人听。2025年，果园杨梅产量10余吨，年产值接近30万元。2026年产量有望翻倍，产值突破50万元。
从“一果独秀”到百花齐放
杨梅产业有一个天然的短板：采摘期集中在每年5月底到6月底，仅一个月左右。旺季一过，果园便进入空窗期。如何让50多亩山林在其余11个月也能产生效益？
艾继福的答案是：多元经营，长短结合。
2024年，他注册了“继福家庭农场”，以此为平台，开始探索多种增收渠道。首先是多品种共种。他将自留山分区种植杨梅、黄桃和梨子，错开果品成熟周期。杨梅集中在春夏之交，黄桃和梨子则在夏秋接续上市，基本实现了“春夏有杨梅、夏秋有桃梨”的连续产出格局，闲置土地被充分利用。
在杨梅修剪、疏果和成熟旺季，果园按需聘请本地工人参与采摘、分拣、打包和销售，每人每天工钱150元，有效带动了周边村民就近就业增收。
通过这三条路径，艾继福把原本只有一个月收入的杨梅园，慢慢变成了“四季有产出、常年有收益”的家庭农场。这种模式不仅分散了单一作物的市场风险，还提高了土地和劳动力的利用效率。