●宁化记者站 林 璐
5月27日，宁化县“宁化根味”品牌展厅内，河龙贡米、宁化薏米、湿籽花生、淮土茶油等特色农产品陈列整齐，福建省宁客食品有限公司总经理、“宁化根味”品牌运营负责人张标淮，正热情地为游客介绍宁化农特产品。
今年37岁的张标淮，返乡创业已有9年，从单打独斗的创业青年，到带动一方的电商新农人，从经营一间淘宝小店，到运营县域公共品牌的产业带头人，他以电商为翼、以品牌为桥，让宁化优质农特产品走出深山、走进千家万户，带领农户增收，助力乡村产业振兴。
返乡创业 变身电商新农人
2013年大学毕业后，张标淮在福州从事汽车销售工作。闲暇时，他常帮亲戚配送宁化土特产，这让他敏锐发现，家乡好物品质上乘，却困于传统渠道，走不出大山、卖不上好价。这份“乡土好物难出深山”的感触，让他萌生了返乡创业的念头。
“能不能通过网络渠道，将家乡好物推荐给更多人？”带着这份初心，2017年，张标淮毅然辞去福州高薪工作，回到家乡开启电商之路。
创业之初，困难重重。他自学电商运营知识，熬夜钻研平台规则，从店铺开设、商品上架到直播带货，每一个环节都亲力亲为、精益求精。
起初，张标淮以湿籽花生、宁化薏米为核心产品。为严把品质关，他骑着电动车跑遍石壁、淮土、水茜等6个乡镇60多个建制村，挨家挨户谈收购、验品质，采用“电商+农户+基地”模式，与农户签订包销协议，既稳定了产品货源，也实实在在带动了村民增收。
凭着这股韧劲，张标淮的首家淘宝店“土货新家族特产店”逐渐站稳脚跟。2019年，他注册“宁客”自有商标，搭建微商、抖音等多渠道销售矩阵，开启“电商+线下体验”双线运营模式。
他走进田间地头直播，把镜头对准种植基地、晾晒现场，让农户讲述种植故事，消费者就能直观感受产品品质。真实的场景、朴实的话语打动了众多网友，单场直播就售出花生2500余公斤，张标淮因此成为当地小有名气的返乡创业青年。
2021年，张标淮成立福建省宁客食品有限责任公司，主营湿籽花生、薏米、莲子、油茶、河龙贡米、手工豆腐皮等30多种农特产品，并组建起12人的专业电商团队，吸引运营、销售、主播等本地人才加入。团队深挖农产品特色，精心策划推广，借助电商平台，让家乡特色农货走向更广阔的市场。经过多年深耕，张标淮的电商事业迎来了稳步增长，2025年，其旗下店铺销售额突破600万元。
运营升级
打响“宁化根味”公共品牌
随着乡村振兴战略的深入推进，宁化加快农产品品牌化建设步伐。2025年12月，“宁化根味”品牌旗舰店暨乡村振兴产业馆正式揭牌。凭借成熟的电商运营经验与扎实的产业基础，张标淮获得县里首批授权，负责“宁化根味”品牌旗舰店运营，推动宁化农特产品迈入品牌化、标准化、规模化发展新阶段。
“‘宁化根味’不只是一个商标，更承载着宁化独特的客家文化与生态底气。”张标淮介绍，这是宁化县重点打造的农产品区域公用品牌，涵盖河龙贡米、宁化薏米、淮土茶油、湿籽花生等优质特产，品牌定位为“生态本味的守护者、客家文化的传承者、乡村振兴的赋能者”，通过健全产业链、严控质量，提升品牌影响力，让消费者便捷选购老区苏区正宗地标好物。
“过去各家各卖、标准不一，农户愁卖价，消费者怕假货；现在有了‘宁化根味’，一切都规范了。”张标淮说，依托统一品牌、统一标准、统一包装、统一溯源，产品品类更全、品质更稳、渠道更广。他以自营电商为基础，拓展线下展厅、政企团购、商超合作等多元渠道，构建“线上引流、线下体验、零售+供应链”的立体销售格局，实现从单一零售电商向品牌化运营的转型升级。
在他的运营下，“宁化根味”不仅入驻了省直单位展销会，更通过线上线下融合的方式，走进了上海、广东等地市场。去年12月至今，“宁化根味”品牌旗舰店线上线下销售额达60余万元。
着眼未来，张标淮把目光投向了农产品深加工领域。“宁化薏米是国家地理标志产品，营养价值高，但目前多以原粮销售，附加值较低。”张标淮透露，公司已启动薏米深加工项目，开发了薏米茶、红豆薏仁粉、薏米糕、代餐食品等系列产品，延伸产业链、提升附加值，预计今年下半年上架销售。“我们要把小小的薏米，做成健康食品大产业，让每一粒薏米都实现价值倍增，带动更多农户增收致富。”张标淮说。
“宁化山好、水好、特产好，我们要把家乡好物推出去，让老区乡村振兴之路越走越宽。”张标淮心中愈发清晰。