●宁化记者站 刘博文 张煌鹏 文/图
5月13日清晨，山里的薄雾还透着几分凉意，宁化县中沙乡练畲村茯苓种植基地早已是一派热火朝天的繁忙景象。种植户陈宏福和几位农户拿着锄头穿梭树林间，分区、分块采收新鲜的茯苓。
“目前基地种植180多亩茯苓，一年可采收两季，现在开始采挖第一批，预计每亩可以采挖500多公斤，按目前的市场价，每亩产值将近4000元。”算起茯苓的收入账，练畲宏金家庭农场负责人陈宏福满脸喜悦。
去年4月，陈宏福流转承包了中沙乡近200亩山林，发展林下茯苓种植产业。“茯苓的生长高度依赖松树提供的养分，中沙乡林地资源丰富、气候适宜，山林间有很多废弃的松树蔸，正适合茯苓种植。”陈宏福介绍，茯苓作为林下经济作物，种植时需要培土、除草，菌种也可以加速松树头的腐烂速度，加快转化为滋养山地的天然“营养基”，提升次年的造林质量，实现“以药养林、生态循环”。
茯苓是传统药食两用名贵菌类，药用和保健价值较高。“茯苓有利水渗湿、健脾、宁心安神的功用，古人有‘十方九苓’的说法。十个中药方剂中，九个都离不开茯苓，市场需求量大。”正是看中茯苓种植前期投入少、市场行情稳、发展前景好的优势，陈宏福决定大力发展林下茯苓种植。目前，他在宁化全县承包发展茯苓种植面积1600亩，产出的茯苓主要销往河南等地。
近年来，宁化县立足山林资源禀赋，出台了扶持林下经济产业发展补助政策，积极引导家庭农场、专业合作社等新型林业经营主体充分盘活林地资源、发展林下经济。目前全县已初步形成以三叶青、箬竹叶、正红菇、茯苓、中蜂为主的“两叶两菌一中蜂”林下特色产业，其中茯苓种植规模2000余亩，年产值超500万元，棕褐色“土疙瘩”正成为村民增收致富的“金疙瘩”。