本报讯 宁化县举办“宁化客家小吃制作技艺师”巾帼培训班，培训共分5期，目前已培训学员200余人。
作为技能教学项目，此次培训班通过系统化、专业化的实操教学，帮助学员掌握宁化客家小吃传统制作技艺，既守住客家民俗文化根脉，又为自主创业、灵活就业拓宽新路径。
宁化县重视客家小吃产业培育与发展，将其作为转移农村剩余劳动力、推动群众自主创业、带动城乡就业增收的民生产业、富民产业重点打造。多年来，宁化县持续开展免费技能培训，累计免费培训客家小吃学员1.38万人，扶持开办宁化客家小吃门店7000余家，带动从业人员超过5万人，产业辐射带动效应持续凸显。
（宁化记者站 黄尉峰 通讯员 张雨虹 杨询芬）