本报讯 5月6日，将乐县镛洲生态茶厂制茶车间内，制茶师傅正熟练地进行手工摇青。这批茶叶原料，是当天从海拔800多米的九仙山采回的野茶。由于古茶树高大分散，仅采到76斤茶青。经过做青、杀青、揉捻、烘干等10余道工序，最终只制成8斤生态野茶。
从4月13日起，镛洲生态茶厂的生态茶和古树茶进入新茶生产期，制茶设备开足马力忙生产。“我们的茶园管理坚持不施肥、不打药，纯天然。每年只雇工人除草一趟、深翻两趟。”茶厂负责人陈建业说，今年预计可产成品茶800斤。
镛洲生态茶厂的古树野茶原料基地遍布将乐、泰宁、顺昌、武夷山、永春等地。为了制作特色古茶，茶厂投资200多万元引进全套制茶设备，采用机械与手工相结合的方式，将具有浓郁野韵的古茶树鲜叶制成“茗枞”“奇种”等特色品牌。同时，在白莲镇墈厚村引种了黄玫瑰、水仙、肉桂、奇兰、丹桂等多个茶树良种，主打开发云雾高山生态茶。去年，在三明市秋季茶王赛的闽北乌龙茶评比中，这家茶厂选送的古树野生茶样获评优质奖。
将乐县坚持绿色发展理念，依托“高山出好茶”的地理与传统优势，通过“公司+家庭农场+农户”的发展模式，引导茶企引进新设备、新工艺，全面推进茶叶标准化生产，大力发展生态特色茶叶产品。全县累计推广茶树良种1200多亩，引进新型茶机具60多台。
目前，将乐县现有茶园面积3800亩，预计今年产量达200吨，同比增长3.1%，产值约1100万元。
（将乐记者站 张明华 黎 萍 陈 涵）