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2026-05-22
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从烤烟房到茶香万家

日期:04-14
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尤溪县台溪乡棋盘山生态茶园

陈雪贞(左)和儿子查看茶叶日光萎凋效果。

陈雪贞给学生讲解制茶工艺。

●尤溪记者站 吴振湖 文/图

春风吹暖,茶叶飘香。4月2日,尤溪县台溪乡棋盘山生态茶园里,园主陈雪贞正带着采茶工穿梭于茶垄间,严格遵循“一芽二叶”的标准采摘今春的第一批鲜叶。

陈雪贞今年50岁。27年扎根这200亩茶园,书写出一段从烤烟房里走出的茶香传奇。

梦起于荒山: 烤烟房里的“偷师”与坚守

故事始于1999年。当时22岁的陈雪贞与丈夫傅永彬,做了一个大胆的决定:开荒种茶。他们在台溪乡山坡上,种下了30亩“福云6号”。随后几年,又将家里的橘子园改种茶叶,到2008年,茶园面积扩大到100亩。

然而,规模扩大的喜悦很快被现实的冷水浇灭。“茶青卖不掉,就想自己加工。”陈雪贞回忆,当时村里茶叶加工能力有限,茶青要运到隔壁村,价格波动极大,“前一天1斤还能卖9元,第二天就跌到5元,还要倒贴运费。”没有厂房,没有技术,怎么办?夫妻俩一咬牙,把家里20多平方米的烤烟房改造成制茶作坊,添置了揉捻机、杀青机。

没有技术,他们想出了“借力”的法子:把制茶作坊租给外地茶商,帮他们代收茶青,每斤赚两三元的加工费。外地制茶师在房里加工时,陈雪贞就静静站在一旁观看,将一招一式默默记在心里。“偷师”学艺,让她完成了从茶农到制茶人的蜕变。

“熹香”诞生:

像爱孩子一样爱茶叶

2014年,陈雪贞双喜临门。这一年,她正式注册“福建国香茶叶有限公司”,创立“熹香”品牌。这一年,女儿出生,取名傅熹香。“熹香”二字,既是品牌,也成了她另一个“孩子”。

“像爱孩子一样爱茶叶”,陈雪贞带着一份母爱,用心经营着自己的事业。

2015年,女儿还不满周岁,陈雪贞就带着她踏上开拓市场的艰辛之路。最远的一次,她跟着载有20多吨茶叶的货车去了广西南宁,单程1300多公里一个来回就是一个多星期。车厢里,茶叶的清香与孩子的奶香混合在一起,成了她记忆中最特别、也最坚韧的味道。

2017年,国香茶叶迎来了又一次蜕变——厂房改造扩建至2000平方米,茶园也扩展到200亩。从烤烟房到标准化厂房,茶厂仍然难有起色。2020年前后,公司仍以生产毛茶、粗加工批发为主,利润微薄,“1斤只能赚5元钱”。陈雪贞清醒地认识到,光卖原料走不远。她毅然转向品牌化、精品化道路。同样是那些茶叶,经过精细加工和包装,附加值翻了三五番。2023年,她入选“头雁”项目乡村产业振兴带头人培育计划,这给了她更广阔的视野,也坚定了她的品牌之路。

匠心与传承:

生态茶园的“底气”与两岸茶香

陈雪贞对品质有着近乎偏执的坚守。她的茶园坚持自然农法,杜绝化学农药和除草剂,采用人工除草,施羊粪等有机肥。为了让茶树有充分时间休养,她坚持只采春茶和秋茶。在棋盘山生态茶园,茶树与林木、花草共生,形成完整的生物链。“这片土地的健康,才是我们奉上这杯醇香茶汤的最大底气与骄傲。”她说。

这份匠心也结出了硕果。她开发的“果香密韵”,采用“瑞香”品种,全生态种养,叶片上可见明显的虫咬痕迹,采用半发酵工艺,1公斤卖到3000元,依然供不应求。2025年,国香茶叶产干茶60吨,产值超过500万元。

陈雪贞深知,一片叶子不仅要种好、做好,更要讲好它的故事。2025年9月,台湾中华茶文化学会理事长、被誉为“台湾茶文化活字典”的范增平先生到访国香茶叶。这位耄耋之年的茶文化泰斗,与陈雪贞促膝长谈,对国香在品质把控和传统工艺传承方面的努力高度赞赏。“范老师的到来,为我们带来了宝贵的经验与启发。”这次跨越海峡的茶香对话,是她深耕茶文化、拓宽视野的缩影。

青春注入与雁阵齐飞:

让更多人喝到尤溪好茶

陈雪贞的奋斗,也带动了周边乡亲共同富裕。与她合作的30户农户,茶园面积达200亩左右。在明前茶开采季,一对夫妻管理20亩茶园,一天采摘的茶青就能收入七八百元。

日常的茶厂里,交织着各种声音。“雪贞,来帮看下茶青品质,定一下价格。”宁德茶商陈文聚的喊声传来。他在北京开了总店,常年奔走于各茶叶基地,和陈雪贞合作已有些年头。陈雪贞上前仔细检查茶农刚送来的“福云6号”茶青,叶片稍显粗大,还带着晨露。“早上茶比较湿,采得也比较粗,就按4.8元每斤收购吧。”她给出了价格。质量不算上乘,但她不忍心压价过低,“有点矛盾,给低了怕打击了茶农的积极性;给高了又提高了加工成本。”这份在商业与乡情间的平衡,她时常要小心翼翼地把握。

同样找上门的还有茶农老傅。“有帮代加工茶叶吗?加工费多少?”他准备采摘头茬茶青,想加工50斤左右春茶给在外地工作的儿子。“大概要采200斤的茶青,每斤茶青的加工费15元。”陈雪贞爽快地答应。如今,她对这类请求有了更深的理解:“现在想通了,帮助茶农加工茶叶就是打造自己品牌,打造台溪、打造尤溪的茶叶品牌,让更多的人喝到尤溪的好茶。”

2026年春天,陈雪贞的销售开局红火,已签下一个20吨的大单,近期销售额80多万元。“今年行情好,老客户回购,还来了许多新客户。”

更令人欣喜的是,年轻人的回归为“熹香”注入了新活力。2022年,儿子傅树浩大学毕业后回到村里,开通了微信公众号“熹香茶叶”,用年轻人的语言讲述家乡茶事,还将创新理念带到包装设计上,一款简约时尚的“囍茶”深受年轻消费者欢迎。年轻的思维也在反哺传统技艺。新茶上市季,陈雪贞特地请来驻扎在书京村的“斜杠青年”洪纬、周青两位老师品鉴。“西湖龙井的豆香味明显,这个茶的清香味重些,可以尝试制作豆香味。”两位老师给出了专业建议。这也点燃了陈雪贞新的学习热情,她希望通过老师引荐,到杭州深入学习西湖龙井的制作方法,不断精进自己的工艺。

2026年1月,在中国农业大学“头雁”年货大集上,国香茶叶的展台前排起长队,红茶香混着年味,成为校园里动人的风景,产品几乎售罄。

陈雪贞的茶室墙上挂着一幅地图,每去一个地方就在上面做个标记。“省市县各级组织的展会,我都积极参加,不是‘摆摊’,那是推广品牌。”跑遍全国各地,她就想让每个角落都可以品尝到她制的好茶。