●大田记者站 叶紫妍
“我们正在和国家农产品产地重金属污染综合防治协同创新联盟秘书长林大松研究员对接，准备共同开展水稻重金属污染综合防治技术攻关项目，保障农产品质量安全。”3月24日，大田县农业科学研究所所长章赞德向记者介绍目前的工作。
基层农科院所是农业科技创新的重要力量，也是支撑乡村产业振兴的基层科技队伍。近年来，大田县农业科学研究所立足县内资源禀赋与产业基础，开展木薯体系相关试验、特种水稻筛选、田间技术突破等工作，不断促进农业增效、农民增收。
国家级实验站 何以落户这里？
眼下，正值春耕生产的好时节，湖美乡、梅山镇等乡镇农户已陆续开始种植木薯，县农技人员及时深入田间地头，解答农户栽培中遇到的问题。
木薯作为省内山区特色旱粮作物，耐旱耐贫瘠，易种高产，可作为粮饲供给的有效补充。大田县长期种植木薯，农户经验丰富，产业基础稳固，目前全县种植面积2.3万多亩，亩产值可达1.5吨以上。
良好的产业基础，为开展木薯体系相关试验工作提供了肥沃的土壤。2009年，国家木薯产业技术体系三明综合试验站落地大田，这是福建省唯一国家级木薯试验站。
“作为试验站的依托单位，我们聚焦山地木薯良种良法和高产高效种植技术，开展木薯食品加工、饲料化养殖、木薯秆栽培食用菌等方面研究。”大田县农科所所长章赞德介绍。目前，试验站已筛选出适宜福建区域种植木薯品种8个，总结木薯间套种技术4项，在均溪、梅山等地建立木薯试验观测点及2个示范片。
木薯是“淀粉之王”，块根及茎叶富含淀粉和能量，可替代部分玉米、稻谷等粮食原料，缓解饲料粮供需压力。试验站积极开展木薯粮饲全产业链关键技术研发，以木薯为主，配以辅料豆渣、地瓜皮等废弃物进行混合厌氧发酵，总结出2项木薯发酵料技术以及畜禽适用饲料配方、饲喂方法，在福建湖田生态农业、太华镇槐猪繁育基地等进行示范推广。
“木薯含有生氰糖苷，经胃酸水解后释放氢氰酸，容易引起动物中毒，混合发酵可消除毒素，改良薯渣的营养缺陷，提高消化率。”章赞德说。发酵料密封性好，可延长保质期，养殖户随取随用，方便快捷。
试验站还通过开展木薯食品加工研发，对接福建厨神食品有限公司和三明市瑞雪智慧农业有限公司等企业，开发木薯湿面、创新木薯沙琪玛、木薯全粉饼干休闲食品，不断延伸木薯产业链，提高木薯种植综合效益。
让作物更懂土壤
“2024年开始，我们充分利用大田县谢华安院士特种水稻试验站平台，在均溪镇上华村矿山复垦地进行试验，开展低富集水稻品种筛选，希望能选出更多适宜矿区种植的水稻品种。”大田县农科所副所长林晓红介绍。
上华村矿山复垦地面积500多平方米，大田县农科所根据前期制定出的试验方案，把田地划分为36个小区，先后引进安两优2号、珞优2号、福兴优明占等低富集重金属水稻品种12个，实施田间对比试验。
“试验由当地农户负责种植、田间管理等工作，每一个步骤都在我们的指导下严格按照方案进行，确保试验结果更加精准。”林晓红说。去年，国家农产品产地重金属污染综合防治协同创新联盟派技术人员到现场开展采样、测产等验收工作，并同意开展项目技术联合攻关，为保障农产品质量安全奠定了基础。
大田县有着精耕细作的农业传统，县内土壤富硒、空气清新、水质洁净、海拔高，十分适合开展高山绿色优质稻、低糖功能稻等选育推广。同时，由于矿区多，可开展低富集镉、低富集铅水稻品种的选育工作。
近年来，大田县谢华安院士特种水稻试验站在县内实施了“优质水稻品种示范展示”“高海拔优质水稻示范”“低富集重金属水稻品种筛选试验”等示范推广项目6个，持续推动县域优特稻产业发展。同时，大田县农科所开展水稻直播技术引用推广项目，在均溪镇良元村、奇韬镇奇韬村进行中稻、烟后稻不同直播方式试验4个，建立示范片25亩，摸索直播稻品种的适应性和配套栽培技术。
“水稻直播栽培是将水稻种子直接播种到稻田中，不需要进行育苗、拔秧、移栽等环节，可有效地节省人工、时间等成本。”大田县奇韬镇乡村振兴服务中心农艺师罗施行介绍。目前，水稻直播每亩稻田可节约成本300元左右，是现代农业发展的一个新方向。
科特派的春天步伐
大田县农科所立足县内资源和自身技术优势，主动与福建省农科院、集美大学等院校对接科研课题，推动省级科研资源下沉县域，助力农业提质增效。自2021年来，已开展田间试验示范项目27个。
2022年，大田县农科所对接福建省农业科学院资环所杨有泉的科研团队，在桃源镇广汤村开展“稻—萍共生土壤改良模式”项目。经过3年的田间试验，成功总结出“稻—萍共生生态种养技术”，这一技术还被确定为2025年度福建省农业主推技术。
这一新技术利用稻田水面放养红萍作绿肥，使用不同萍种进行科学搭配组合，并通过适宜的养殖密度调控技术，充分发挥红萍固氮、富钾、固碳（氮）减排、控制杂草生长等作用，为水稻生长提供有效的氮、钾营养元素补充。
“这项技术在减少化肥、农药施用的同时，可以解决水稻种植中导致的农业面源污染、土壤质量降低等生态问题，进一步提高稻米品质，具有良好生态、经济与社会效益。”章赞德介绍。
此外，大田县农科所积极为当地企业对接科技帮扶工作，对接福建农林大学资环学院老师毕钰璋担任省科技特派员，助力前坪乡的三明市霞地晟荣农业发展有限公司解决土壤污染治理技术问题；对接福建省农业科学院水稻研究所专家胡荣华担任省科技特派员，指导文江镇的大田县六黑种植专业合作社改进水稻制种技术。
一个个田间试验项目完成见效，一名名科技特派员下沉指导，让科技成为乡村振兴的“催化剂”，为大田县域农业高质量发展注入持久动力。
（图由受访者提供）