●金 鹏 丁楚玉 林文晶
小吃香飘四方，山间绿浪翻涌，医疗暖心惠民……春日的沙县，处处涌动着改革创新带来的发展活力。
3月19日，在沙县小吃品牌提升培训中心，小吃业主何彩金正专注地学习新品制作。这位有着20多年开店经验的老业主，特意放下海南的门店，带着儿子前来“充电”。
“学起来挺快的，只要记住这一碗放多少克酱、多少水、多少料，基本就能上手了。”何彩金说，她打算通过这次培训丰富菜品，进一步提升门店的竞争力。
“这个培训中心是我们联合沙县小吃集团共同打造的，可以为小吃业主免费提供标准化操作、规范化经营等方面的培训。”醉有才食品科技有限公司总经理颜发辉介绍，自2022年启动规模化培训以来，中心已累计完成培训1万余人，这些学员带着标准化技艺走向全国，间接带动超3万人实现就业。
五年来，沙县区持续推动沙县小吃产业向标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向加快转型。小吃食品产业园加快建设，龙头企业不断培育壮大，沙县小吃进机关、进高校，上飞机、上高铁，品牌影响力持续提升。截至目前，全国沙县小吃门店近10万家，年营业额超550亿元，带动就业30万人以上。
“这五年来，我们大力推动沙县小吃全产业链发展，‘强二产、带一产、促三产’。”沙县区小吃产业发展党工委书记、管委会主任张鑫表示，通过持续完善发展链条，擦亮沙县小吃品牌，真正实现了“小吃带产业、产业促增收”。
走进位于高桥镇新坡村林农张祖暖的山场，只见杉木整齐笔挺，枝叶茂密青翠。
“我以200亩林地经营权入股，和官庄林场进行合作造林，不仅有效提升了林地的管理精细化水平，还大大提高了我的收益。”林农张祖暖感慨地说。
天然林生态林“三改三创”入选全国林改典型案例；发放全国首批“生态票”“竹票”；创设全国首单“林业生物资产票据”；沙县农村产权交易中心累计交易额超70亿元……
作为集体林权制度改革的重要策源地之一，五年来，沙县区稳步推进林改创新，探索生态产品价值实现路径，推进森林“四库”建设，实现森林资源增长、生态质量提升、林区发展增效、林农增收。
“我们着重在产权制度体系、经营管理体系以及服务保障体系等方面持续进行创新突破，更好地实现百姓富、生态美的有机统一。”沙县区林业局局长黄长春说。
人民至上，生命至上。在沙县区总医院，一场以人民健康为中心的医改实践同样在深入推进。
近年来，沙县区总医院积极对接上级优质医疗资源提升县域诊疗水平，推动医疗资源下沉强化基层服务能力，依托名医工作室发展中医药事业，不断建设完善“院前健康管理服务、院中诊断治疗服务、院后疾病管理服务”，更好地为群众提供全生命周期健康管理。
“我们始终坚持以人民健康为中心，持续探索‘四大慢病’全生命周期管理，推进数智化建设，全方位保障群众健康。”沙县区总医院党委书记万小英表示。
改革潮涌风帆劲，老区振兴正当时。如今的沙县，一系列改革举措落地生根、开花结果，为革命老区高质量发展注入源源不断的强大动力。