●尤溪记者站 陈建荣
在尤溪县坂面镇大乾村，罗承坤家的仓库里，20余个大酒坛整整齐齐码放着。未近坛边，淡淡的酒香已悄然弥漫。
罗承坤一家5口人。他本人肢体三级残疾，妻子患有精神二级残疾。2013年因残纳入建档立卡贫困户管理，2017年通过低保兜底脱贫。
坂面是远近闻名的酒乡，家家户户酿红曲酒，早在唐朝天宝年间（742—756）就为人所称道，因酒色深红明亮，得名“坂面红”。为增加收入，2017年，在“雨露计划”号召下，罗承坤利用产业扶贫资金添置新酒坛，用母亲祖传的酿酒技术，将糯米、红曲、山泉水变成一坛坛“坂面红”，产量逐年增加。
产量上来了，但销路没跟上。罗承坤的销售方式很“原始”——靠熟人介绍，口口相传。“有人来家里喝了觉得好，就买几斤带走；回去送亲戚朋友，人家喝着好，又托他再来买。”罗承坤说，靠着这样的模式，他有了一些稳定客户。但随着村里酿酒的人家越来越多，竞争越来越激烈，仓库里积压的酒也越来越多。他想方设法促销，以每斤15元的价格，卖出500斤酒。“目前还有3000斤酒，酒越放越醇厚，但一直放着也不是事儿。”罗承坤看着满屋的酒坛，有些发愁。
2022年，“坂面老酒酿造工艺”被列入第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，“坂面红”逐渐成为当地名片。镇上一些酿酒业主正申请酿酒作坊行业核准报批，还尝试对接电商平台。但罗承坤对此颇为犯难：申请登记、设计包装，都要手续。
“毕竟就是自家作坊酿酒，去弄这些，不好弄。”罗承坤的顾虑道出了许多酿酒散户的共同困境。在坂面镇，像他这样的酿酒散户还有不少。家家有酒，家家为销路发愁。“最难的不是酿，是卖。”罗承坤说，酿酒是几十年的手艺，只要肯学肯做，总能酿出好酒，但要把酒卖出去，得懂市场、会吆喝、有门路，这些他还在慢慢摸索。
罗承坤酿的红酒期盼识货的买主。如果您有销售渠道或者购买需求，可直接联系罗承坤，联系电话：15159103945。