●全媒体记者 徐尔文 建宁记者站 付哲文
春节期间,三明各地新春暖意与年味交织。沙县区非遗戏曲搭配特色美食,尤溪县桂峰村“竹蛇灯”巡游如梦如幻,宁化县客家祖地景区“银票闯关”沉浸式体验妙趣横生……
三明市以“三明过年·马上有福”为主题,在11个县(市、区)推出40余场非遗主题活动,从正月初一持续至元宵节,展演、巡游、体验轮番上演,让尘封的非遗项目,化作百姓身边可看、可玩、可感的新春烟火。
指尖传艺,古技送暖
正月初一,三元区岩前镇万寿岩国家考古遗址公园,福门迎宾区的祈福树上,红红的寿卡挂满枝头,写满新年心愿,红绸随风轻摆,暖意融融。不远处的非遗体验区,早已排起了长队,欢声笑语驱散了冬日的寒意。
“咚咚咚……”一阵铿锵有力的鼓点骤然响起,闽王鼓展演拉开序幕,鼓手们身姿挺拔、动作整齐,鼓点激昂顿挫,引得围观群众阵阵喝彩。写“福”字的桌前墨香袅袅,毛笔在红纸上行走,“福”字跃然纸上;马型花灯制作摊位前,孩子们围坐一圈,手中攥着刚做好的灯,眉眼弯弯,笑声清脆。“我亲手做了花灯,还打了闽王鼓,这年味太特别了!”来自福州的小女孩王心怡兴奋地说。
人群中,三明市首批文化特派员张建锦端坐桌前,红纸铺展、银剪翻飞,指尖起落间,一张张寓意吉祥的剪纸作品即刻成型。“剪纸在岩前镇是有生命力的老技艺,我们就是想通过这样的活动,让更多人上手感受,让老手艺活起来、传下去。”他一边剪着剪纸,一边说。
非遗的魅力,从不局限于本土。2月19日至20日,泰宁非遗博览苑迎来了一批特殊的客人——三明学院的外籍教师和留学生。他们放下最初的陌生与隔阂,沉浸式解锁中国春节的民俗密码。
鱼子灯制作台前,来自乌兹别克斯坦的留学生艾娃,小心翼翼地调整着竹篾的弧度,指尖偶尔被扎到也不气馁。当第一盏鱼子灯被点亮,暖黄的灯光透过彩纸洒在脸上,她忍不住欢呼:“太漂亮了!亲手做非遗,让我读懂了中国文化,这是我一生难忘的经历。”
烟火传情,年味绵长
正月初六,建宁县溪源乡上坪村热闹非凡,一场热闹的擂茶体验正在千年古村的大夫第门前上演。醇厚的茶香裹挟着芝麻、花生的醇香,漫过青石板路,飘进家家户户,也留住了往来游客的脚步。
村民杨彩霞端坐八仙桌旁,双腿稳稳夹住陶质擂钵,手中三尺长的硬木擂棍,随着手臂的转动在钵中划出优美弧线,“哒哒哒”的研磨声,伴着游客的欢笑声,交织成最动听的新春乐章。
“擂茶的关键,在于力道匀、速度稳,食材要磨得细腻,才能出味。”她一边讲解,一边上手示范。先将炒制好的本地绿茶投入擂钵,再陆续加入熟花生、白芝麻和少许生姜,擂棍时而顺时针研磨,时而逆时针搓揉,动作行云流水、娴熟自如。随后,她手腕轻转添入食盐,冲入滚烫的山泉水,瞬间蒸腾的热气裹挟着浓郁茶香扑面而来。
“擂茶讲究‘三擂三冲’,擂得细才能出醇味,冲得烫方能锁住清香。”杨彩霞说。她转眼便将盛满擂茶的粗瓷碗递到游客面前,碗底再撒上一把酥脆炒米,香气愈发浓郁。
“太香了!喝完还想再喝一碗。”来自厦门的游客李敏拉着家人一道品尝,一脸满足。
体验环节,杨彩霞主动邀请游客上手尝试,手把手传授研磨技巧。来自福州的张泉明,擦了擦额角的汗珠说:“看杨师傅做起来轻轻松松,自己上手才知道不容易,这真是门实打实的手艺活!”
这个春节,三明作为国家级客家文化(闽西)生态保护区,展示的非遗既有厚度,更有温度。非遗不再是博物馆里的展品,而是融入百姓生活的烟火气息,是新春里最动人的风景。