●尤溪记者站 罗 姮 肖 丹 文/图
随着春节临近，一股“花钱”的忙碌劲儿也悄然到来：购物车里堆满的年货、家族群里此起彼伏的红包预告……每一笔开销，既承载着心意，也在掂量着钱包的分量。大家一边为团圆的热闹心甘情愿地掏钱，一边又忍不住对着账单发蒙：这钱，到底都花在哪儿了？是化作了一桌精致健康的年夜饭，还是变成了一张带家人远行的机票？又或者，默默沉淀在了越来越厚的红包里……今年，我们不妨一起算算账，摸清春节消费里的新门道。
从“亲手办”到“省心买”
从腊月开始，事关春节的一项项细致而繁琐的筹备工作便拉开序幕。
在杨女士看来，过年宛如一场需要精密策划的“项目”。“采买年货、置办全家新衣、准备走亲访友的礼品……清单好像永远划不完。”她说，为了应对节前溢价，她得预订干货、海鲜等“硬货”。
杨女士算了一笔账：给双方父母和孩子的红包、新衣预算，约占5500元，是支出中的“大头”；为满足家人的口味，专门网购四川腊味、购置本地熏鸭、白斩鸡等，约700元；各类水果、零食、火锅食材及花生瓜子等，约1300元；购置烟花爆竹、春联，走亲戚时携带的礼品以及附赠的红包等，总计超过4000元。
“粗略预算一下，过个年要花费约1.4万元。一年一度的团圆比什么都重要，这是刻在中国人骨子里的传统，我觉得值得。”杨女士说。
与此同时，请专业人员上门“扫尘”也成了许多家庭年前消费清单上的重要一项。
“平时工作忙，年前的大扫除只能找保洁人员，但现在越来越难预约了。”蔡女士的经验并非个例，她提前一个月联系熟悉的保洁人员，仍未能排到理想时间。
这种“服务消费”的升温，背后是现代家庭对“省心省力”过好年的需求，也使得家政市场在节前持续火爆。
“眼下，优质保洁的档期排得非常满，很多客户提前一两个月就来预约了。从元旦开始，我的档期基本排满了。”家政人员陈阿姨说。
从亲手采买年货到预约一次彻底的大扫除，当代家庭的春节筹备，正融合着亲手打理的温情与购买服务的便捷。这份忙碌与花费，最终都汇向同一个终点：一个整洁、丰盛、团圆的新春佳节。
“文化+消费”的双向奔赴
北上看雪、南下避寒，在古镇寻旧时年味、在景区的喧腾中感受喜庆的人间烟火……如今，有不少家庭不再固守传统的居家守岁，而是在旅行过年中创造独特的团圆记忆。
肖女士一家就踏上了这样的旅途。
“我一直都想去北方看雪，体验不一样的年味。”2024年春节，肖女士一家把目的地定在哈尔滨，规划了为期8天的冰雪之旅，“3个人总花费约3万元，包含了机票、住宿、跟团以及其他各项花销，其中春运时段的交通费用占比较大。”
“我们玩得非常尽兴，几乎游览了当地的热门景点。虽然有些花费因节庆上浮，但都在预算内。”肖女士说，此行最大的收获就是让孩子亲眼见识了北国的冰雪世界，并亲身融入异地的春节氛围，“未来，我们还计划去贵州、湖南、陕西等地，体验不一样的风俗年味。”
“春节选择旅行过年的客人不少，主力军是年轻人，多为小范围结伴或拼团出行。热门目的地集中在三亚、东北、北京这些国内城市，也有一些客人选择出境游。”尤溪县一家旅行社工作人员介绍。
“在路上过年”的消费模式，体现的是人们愿意为差异化的体验、高质量的家庭共处买单。而在年轻人中，一种充满温度与趣味的“换物过年”正悄然流行。它不同于传统的购物消费，而是通过物品交换，连接彼此情感，成为一种自带仪式感的新年社交。
多年来，陈女士都保持着与大学同学互换年礼的习惯。
“我们会互相寄家乡特产，就像拆一个个‘风味盲盒’，藏着很多惊喜。”陈女士说，她寄出过水东烤鸭、金柑、袋装草根汤等尤溪美食，也收到过朋友寄回的内蒙古牛肉干、江西粉蒸肉等特产。这些远道而来的风味，往往成为她家年夜饭桌上最受期待的加餐。
“换物”换的不仅是物品，更是一份“被记得”的温暖。它折射出年轻人对过年方式的重构：年味不必局限于家乡，也可以是通过分享与交换，让远方的风味触手可及。
一顿饭里的传统与新潮
年夜饭作为春节的重头戏，如今在形式与选择上正呈现出愈加丰富的面貌。在“外出就餐”和“在家自烹”之间，不同家庭依据各自需求，作出各有温度的安排。
“长辈们喜欢一大家子热热闹闹围坐一起吃团圆饭，但自己做一整桌饭菜实在太累了，收拾也麻烦。”吴先生坦言，近几年，其全家转而选择在酒店预订年夜饭，“一桌得花费上千元，但环境好、菜式齐，关键是大家都轻松，吃得又开心，这钱花得省心省力。”
像吴先生家这样的选择如今十分普遍。据了解，城区多家酒店的年夜饭包厢往往需要提前预订，套餐价位从千元到数千元不等。有酒店负责人透露，好的包厢至少需要提前两三个月预订。
与此同时，坚守“在家自烹”传统的家庭亦不在少数，曾女士一家更是如此。
“我住在城区，买菜方便，不用提前囤太多年货。孩子们爱吃的鱼丸、鱼饺等，都能当天买当天吃。”曾女士说，因为公婆来自莆田沿海，海鲜是年夜饭的主角，“过年期间物价上涨，置办一桌丰盛的海鲜年夜饭，得花费近三千元。”
但对曾女士而言，这份开销承载的是对团聚的重视、对长辈口味的尊重，很值得。
当下，随着家庭结构与消费观念的变化，年夜饭的形式也日益丰富。其中，“上门做饭”就是满足当下消费需求应运而生。其中，还有商家推出年夜饭“外卖”服务。
“父母坚持除夕夜必须得在家里吃，可我们厨艺有限。因此，除了自备基础菜式，我们还会预订烤羊排、水煮鱼等外卖‘硬菜’。”黄先生说，原先过年时，商铺大多歇业了，现在不仅多家餐厅提供外送，甚至还能预约私厨上门，方便实惠。
无论是选择酒店的轻松体面，还是在家下厨的温暖踏实，年夜饭的核心始终是团圆与祝愿。这些由多元化社会需求应运而生的新型消费场景，带动了不少新兴职业，也不断刷新着群众的认知。