●尤溪记者站 吴振湖 通讯员 詹 震 文/图
元旦假期，尤溪县管前镇绿柳村美池塘生态家庭农场大棚里暖意融融，金黄饱满的金柑挂满枝头，游客穿梭其间，边采边尝，笑声不断。
“外面露天金柑早已采下，大棚里的正好接上，打的就是‘时间差’。”农场负责人卓开建笑容满面。借助钢架大棚实现“留树保鲜”，他的金柑品质优，售价翻了一番，每公斤最高能卖到40元。
科技御寒 大棚撑起“保护伞”
金柑成熟期恰逢冬季，雨雪霜冻曾是果农最大的忧患。2010年，管前镇洪村果农郑道健率先“吃螃蟹”，搭建12亩钢架大棚，开创了金柑设施栽培的先河。此后，依托县级财政每年450万元专项扶持，大棚种植迅猛发展。截至2025年年底，全县金柑钢架大棚面积已超500亩。
科技投入，为金柑产业撑起了“增收保护伞”。大棚有效抵御了雨害冻害，将裂果率降至最低，更通过技术手段实现“留树保鲜”，将最佳采收期延长2个月以上。气温低了供暖，气候干了喷淋，效益一目了然：2024年，非大棚金柑亩均利润约1万元，而大棚金柑可达1.6万元。
卓开建正是这波科技浪潮的坚定追随者。2020年，他看中金柑产业的广阔前景，回村接管基地后便开始搭建大棚。如今，大棚面积达66亩，占基地六成。“数据连到手机，及时控温调湿，管护越来越精细。”指着棚顶的传感器，他计划着，“今年要继续给新植的20亩‘脆蜜’金柑都盖上大棚！”
生态引领
药肥双减种出“绿色果”
品质是品牌的生命。尤溪县积极与中国农业大学、华南农业大学等科研院校合作，在多个示范基地推广药肥双减、生物防治、生态种植等绿色技术。在美池塘农场等标杆基地，全程施用有机肥，安装水肥一体化、微喷灌系统。
“我们连除草剂都不用了，让杂草自然还田，最近还试用甘蔗渣做的生物肥来养地。”卓开建拿起一串金柑说，通过一套绿色精准的营养管理方案，果子转色更匀、糖分更足、果皮更韧，连叶子都保持油绿，为来年高产打下了基础。“种出好果子，功夫全在细节里。”
同时，尤溪县建立了农产品质量安全追溯体系，消费者只需扫描包装上的二维码，就能查看金柑从开花到采摘的全过程档案。严格的品质管理换来市场的认可：目前全县已有3家生产主体的金柑获“绿色食品”认证，3家入选“全国名特优新农产品”。
数字联姻
小果子飞向“大市场”
好果子如何卖出好价钱？尤溪的答案是：与数字技术“联姻”。管前镇紧抓沪明对口合作机遇，与上海企业合资成立运营公司，推动金柑直供上海高端商超和社区团购平台，2025年销往上海超800吨。
线上，电商直播风生水起。县里鼓励合作社、家庭农场开展“基地直播”，在老虎垅、美池塘等农场，主播在硕果累累的棚里边摘边讲，吸引全国订单。同时，与顺丰等物流企业达成深度合作，设立专属揽收点，物流成本降低25%，让利果农与消费者。
过去，金柑下山，不分大小，统货统销，好果卖不出好价钱。如今，虽然进行分拣，但主要依赖人工，缺乏精度和效率。而在管前镇新建的金柑采后分拣中心，场景焕然一新，智能化分拣线即将投用。
“经重量、色泽、瑕疵等多重检测，被精准分为特级、一级、二级等五个等级，随后自动套袋、装箱。”管前镇项目负责人介绍，“这套设备让分拣精度和效率大幅提升，有效推动金柑销售从‘论堆卖’向‘论个卖’转变。”精细分级后，优质果商品化率提升20%以上，真正实现“好果卖好价”。
从御寒大棚到智能分选，从生态种养到数字营销，环环相扣的科技“组合拳”，正让有近四百年历史的尤溪金柑脱胎换骨，变“靠天吃饭”为“知天而作”。据县农业农村局数据，2024年，全县金柑总面积2.55万亩，产量3.62万吨，产值3.74亿元。2025年量价双升，产量有望突破3.98万吨，产值将超4亿元。