12月16日，位于沙县区夏茂镇的三明元利珍稀菇有限公司生产车间，工人忙着对鹿茸菇进行削根、分选。企业年产鹿茸菇鲜菇8000多吨，除畅销省内，还远销广东、湖南等地。近年来，我市坚持大农业观、大食物观，注重食用菌工厂化、规模化、产业化发展，食用菌全产业链年产值超150亿元。
（俞和江 摄）
