电子报阅读机
2026-01-25
星期日
当前报纸名称:三明日报

一盏茶汤浇灌一条产业链

日期:12-22
字号:
版面:第6版       上一篇    下一篇

林秀娟(右)与工人探讨制茶工艺。

●林秀娟/口述 尤溪记者站 吴振湖/整理

我叫林秀娟,一个从茶农成长为省级科技特派员的普通茶人。这些年,我亲历了这片“绿叶”变成手中的“金叶”,见证了茶产业实现经济效益与生态效益双赢的蜕变。

我生于茶乡,长于茶山。尤溪的茶,从唐代开始便在这片土地上生生不息。

百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。在尤溪,许多人都有饮茶习惯,这承载着独有的茶文化。我外婆陈凤英就是际头村的制茶师,小时候,我常在外婆的灶台前,看她用手感控制火候,用经验判断茶香。那时,我觉得茶香是世间最治愈的味道。

我22岁那年,成为坂面镇集体茶厂一名技术员,专攻“杀青”技术。一年后,茶厂解散,我和两位合伙人创办了熙盛茶厂。创业初期,我亲自种茶、制茶、跑销售,却因不懂市场,一度陷入“好茶卖不出好价”的困境。2008年,尤溪县举办首届评茶员培训班,我积极报名参加培训,像海绵吸水般拼命学习种茶、制茶等知识。三年后,我如愿考取国家二级评茶员,后来又晋升一级评茶技师。系统知识的积累,让我在制茶路上越走越稳。其间,我们合作社注册了“闽心”商标,推出“闽心尤溪绿茶”“闽心尤溪红”等产品,多次在省市级茶王赛中摘金夺银。我研制的针形梅占绿茶荣获县级“茶王”,尤溪绿茶终于在外界打响了名号。

我深知,一人富不算富,大家富才是真的富。2010年,我牵头成立沈熹茶叶专业合作社,联合12户茶农统筹资源、共建品牌。我们推广生态茶园管理,套种油菜花、四季桂,减少化肥使用,提升茶叶品质。如今合作社基地847亩,年销售额超400万元,带动100多名采茶工就业。

近年来,尤溪县充分挖掘茶文化、生态文化等资源,创新推出“旅游+茶”“人文+茶”文旅体验,打造茶文化品牌,走出一条科技引领创新驱动的高质量发展之路。2019年,我主动承担福建省茶树种质资源保护项目。三年后,我成为省级科技特派员,挂包茶产业薄弱的管前镇。我走村入户,教茶农采单芽、控温度、做形烘干。王大姐家茶山管理困难,我手把手教她工艺,如今她每年能多挣几万元。看到茶农们脸上洋溢的笑容,我比拿了“茶王”还开心。

如今,家乡的茶产业得到蓬勃发展,既保护了生态环境,又提升了产业价值。年近半百的我,重返校园攻读茶学专升本。我始终相信,茶产业要发展,既要坚守传统技艺,也要拥抱现代科技。尤溪茶有历史、有文化、有品质,但品牌力和营销力仍是短板。我们需要更多年轻人加入,用新思维打造品牌,用新渠道开拓市场。

茶,是一片叶子,更是一份事业。它让我从灶台走向讲台,从茶山走向赛场。未来,我愿继续做那片“绿叶”,守护尤溪茶的根脉,传递尤溪茶的香气,让这一盏茶汤,滋润更多人的生活,洗亮家乡更美的生态环境。

编辑点评

“小茶叶”成长为“大产业”,不仅实现经济价值的提升,还形成经济发展与生态保护的良性循环。林秀娟作为省级科技特派员,她结合自己长期种茶、制茶和销售的经验对茶园进行精细化管理,不仅提升了茶叶品质,也提升了消费者信任,推动茶产业从资源消耗型向生态友好型转型。

近年来,我市全力做好茶文化、茶产业、茶科技统筹发展大文章,加快打造“有品牌、有标准、有市场、有机制”的现代茶产业,走出一条产业旺、生态美、百姓富的高质量发展新路子。2024年,全市茶园面积达36.89万亩,产量6.17万吨,全产业链产值51.85亿元,还培育出大田美人茶、尤溪红茶等县域品牌。由此可见,我市茶产业已实现从传统手工业向现代化产业的转型升级,为消费者提供更多优质产品,并为地方经济注入持久活力。