科技赋能 实现储备粮“质量+安全”双保障

●全媒体记者 谢 伊 通讯员 张 俊

11月27日，阳光正好，在三明市粮食购销公司台江粮库里，一辆辆从宁化满载订单粮食的货车正有序入库。经过登记、抽检、化验和过磅等环节，稻谷通过清杂机器进行三道分离杂质的工序，空气中弥漫着清新的谷香。

与此同时，粮库办公室大屏上，“智慧闽粮”购销领域监管信息系统正实时更新，系统完整地记录着粮食入库的各项数据。

2024年系统启动后，市粮食购销公司实现了粮食出入库全流程的实时监控与精准管理，其管理流程规范且全程可追溯。从粮食的收购源头开始，每一批次粮食的质量检测数据，包括水分、杂质、重金属含量等关键指标，全部实时采集并上传至系统，严格把控储备粮的品质安全。

“今年这批秋粮10月底开始入库，大概要持续到12月底。”公司总经理罗永伟介绍。眼下，正值秋粮收储关键时期，台江粮库平均每日入库粮食近200吨。正是“智慧闽粮”监管信息系统的运用让这长时间、大批量的入库工作变得更加高效。

粮食储备是保障粮食安全的“压舱石”，入库仅是第一步，后续的存储工作同样离不开智慧守护。“智慧闽粮”监管信息系统会对仓内粮情进行24小时不间断监测，一旦发现异常情况，就会及时发出动态预警，为保障粮食储存安全提供了强有力支持。

智慧仓储实现科学保粮。台江粮库共有10个仓库，每个仓库都配备了2台储粮专业空调，进行冷气循环，将温度恒定在25摄氏度以内的最佳状态，同时利用电子测温系统将粮堆分为四层，实时监测各层温湿度变化。这些设备的运用有效减少仓内粮堆水分流失，同时抑制虫害滋生，保证储粮品质。库区内40个摄像头对粮食保存、人电进出及作业过程全方位监控，保证了粮食安全。

运用先进智能监测手段的同时，粮库仍保持着“三天一小查，七天一大查，风雨随时查”的巡查传统。

作为P329号仓的保管员，罗良燊日常的工作也用上了更加高效科学的方法。他运用“智慧闽粮”系统查数据，直观监控粮情，每周还要入仓巡查三次，从细微处排查隐患，并根据天气变化做好控温、防虫等科学保粮措施。“科技+人工”双重守护，让仓内2023年入库的1928吨粮食安然入“睡”。“入库的粮食一般保存三年后轮换，目前储粮各项数据均达标，品质良好。”罗良燊介绍。

此外，公司还建立了内外结合的检验机制。除了粮库内部的定期化验抽查外，每年春秋两季都会将抽样样品送到专业机构，检查粗糙率、脂肪酸值、杂质、重金属等关键指标，并将所有数据上传至系统，直观呈现出了储粮的品质变化，为制定精准管理方案提供依据。多年来，台江粮库的送检结果全部达标。

多年来，市粮食购销有限公司严格落实粮食安全责任，把控储备粮轮换质量关，运用信息化手段，提升了运营管理水平，为保障地方粮食安全奠定了坚实基础，护航“颗粒归仓”。