10月31日，在东门古街醉有才沙县小吃大食堂，众多游客体验、观赏、拍摄沙县白粿制作。到沙县旅游，不仅可以吃到地道沙县小吃，还可体验舂白粿、手打扁肉等小吃制作，或观赏、拍摄小吃制作过程。国家级非物质文化遗产——沙县小吃制作技艺成了一道亮丽“风景”。图为游客体验舂白粿。
（俞和江 摄）
