10月20日，三明市农业科学研究院的科研人员正在科研基地内，细致地察看一朵朵长势喜人的灵芝。这些特色灵芝未来将作为优质食材，制成沙县炖罐。近年来，沙县以小吃原料需求为导向，科学布局并建成了药膳食材、食用菌等一系列标准化种养基地，不仅保障了原材料的优质稳定供应，更推动了小吃产业向高品质、可持续迈进。
（沙县记者站 吴 伟 摄）
