8月25日，走进泰宁县新桥乡王明村高山茭白种植基地，成片的茭白林迎风起浪，村民穿梭田间，忙着将成熟的茭白收割、装筐。
茭白被誉为“水中人参”，营养价值高，生长周期短、经济效益高。2021年，王月平开始种植茭白。高山地区种出的茭白，甜度高、口感好，深受消费者喜爱。
“今年我种了70多亩，亩产约1000公斤，亩产值可达5000元，除了在本地销售，还通过冷链车销往江西、浙江等地。”基地负责人王月平说，基地每天有20多名村民采收，高峰期一天可以采收约0.5万公斤。
（泰宁记者站 李少兰 徐艳群 通讯员 陈宝娟 文/图）