●罗榕华 文/图
在沙县，七夕除了浪漫，还有启蒙之用。沙县人眼中的七夕节也是小儿节，是一个充满童真童趣的儿童节日。每逢七夕，沙县人会为即将入学（小学一年级）的孩子举行蒙学式，孩子会得到长辈赠予的糖塔和旗杆斗，民间叫作“做七夕”。沙县自古有“三登科”的说法，即科举高中为大登科，娶妻结婚为小登科，七夕上学则为小小登科。所以沙县人很重视做七夕，隆重对待。
沙县人崇文重教，每逢七夕，即将入学的孩子举行蒙学式，孩子会得到长辈赠予的糖塔。
沙县人做七夕是在农历七月初七，与之对应，民间制作糖塔则集中在农历六月中下旬。因此，每年农历六月十五至农历七月初一这段日子，是糖塔师傅最忙碌的时间。糖塔用白砂糖熬制而成。从白糖到糖塔，要经过清洗模具、选糖、熬糖稀、浇注、冷却、出模、桶装、上色等工序。
做七夕的人家一般需要采购糖塔两组，其一为糖福禄寿三星俑，喻示有福，有禄，有寿。其二为糖塔、鳌鱼俑、拜朝俑和麒麟俑。鳌鱼俑为米佣，有鲤鱼跳龙门之意。拜朝俑是持笏的文官，以示仕途高远。麒麟俑则喻示太平长寿。
做七夕当天，福主家布置得喜庆热闹，点亮香烛，客厅大堂八仙桌上摆满各种摆件。每样摆件都有其特殊寓意：纸扎旗杆斗色彩斑斓，是“三元及第”的象征。西瓜、石榴、葡萄、大枣应景“四季瓜果”，寓意四季平安。糖塔高一尺许，中空，头套红纸花。外形酷似西安大雁塔，取意“雁塔题名”。传说唐代凡新科进士及第，都要游曲江宴杏园，后登临大雁塔，题名塔壁留念。古人把雁塔题名与登仙并提，视作莫大荣誉。