●沙县记者站 吴 伟 通讯员 黄晓燕 文/图
夏日，微风吹拂。沙县区虬江街道柱源村二十四功夫农场采摘园里，藤蔓间缀满红、绿、黄等颜色各异的小番茄，游客们穿梭其间，笑声不断。
“嘿，我在这儿！”循声望去，一张被阳光晒得黝黑的脸庞从白色大棚的油纸间探出，笑容朴实而灿烂。“这几个大棚里的番茄还没完全成熟，前段时间游客采摘时不小心碰断了不少苗，最近我干脆宅在大棚里。”采摘园负责人蔡荣添迎面走来，裤腿上还沾着新鲜的泥土。
漫步大棚，蔡荣添如数家珍般介绍着园中的作物：“今年种了100亩瓜果蔬菜，有番茄、玉米、水果黄瓜、贝贝南瓜、西瓜……其中种植近20亩11个品种的小番茄，采摘期将持续到7月。”
“比起市面上常见的品种，我们的五彩小番茄更注重口感和品质，甜度是其他小番茄的两倍。”蔡荣添看着游客们忙碌采摘的身影，感慨道，“以前大家都是来买百合花的，虽然现在卖的东西不一样了，但好在一直有人来。”
2008年4月，蔡荣添经人介绍从南平来到沙县柱源村，承包140亩土地。彼时的沙县，农业现代化才刚刚起步，他第一个“吃螃蟹”大规模种植百合花。“刚开始就一门心思扑在上面，只想种出最好的百合花。”他说。
天时地利人和，百合花产业迎来了黄金时代。“还没种下就被预订一空，最忙的时候一天能卖出一万多枝。”凭借敏锐的市场嗅觉，蔡荣添不断投入扩大规模。到2013年，他的基地一年四季都有百合花卖，年产量突破200万枝，产值超千万元，成为全省最大的百合花种植基地，产品远销上海、杭州、广州等一线城市。
天有不测风云，2020年初，突如其来的新冠疫情打乱了农产品的市场节奏，几十万枝百合花滞销。“亏了200多万元，那段时间愁得我头发都白了。”蔡荣添说，“多亏当时区政府帮忙对接销售，才勉强渡过难关。”
疫情期间，百合花市场需求持续萎缩。“再不转型就真的难以支撑了。”看着大片闲置的土地，这位倔强的农人坐不住了。2022年，蔡荣添独自前往山东寿光考察。“那里农业基础好，电商发达，贝贝南瓜市场需求旺盛。”半个月的考察让他下定决心试种。
然而，转型初期并不顺利。贝贝南瓜的种植技术不同于百合花，蔡荣添常常蹲在大棚里，一边观察南瓜长势，一边在笔记本上记录数据。“刚开始什么都不懂，一般遇到难题就跑去找三明国家农业科技园和市农科院的专家请教。”他不好意思地挠挠头，“但只要肯学，没有学不会的。”
转机很快到来。2023年，随着沪明对口合作的全面深化，三明市与上海市在现代农业领域的合作迎来重大突破。上海市农科院马坤博士专程来到蔡荣添的基地考察，不仅带来了新品种贝贝南瓜，更引入了先进的种植技术和管理理念。农场与上海农科院建立了长期合作机制。马坤博士团队定期来农场指导，并建立了新品种试验示范基地。“去年，50多亩南瓜田喜获丰收，亩产达2500公斤，产品通过上海农科院的渠道销往上海商超，亩产值达2.5万元。”蔡荣添说。
今年，农场20多亩地种植12个新品种，特别是观赏型贝贝南瓜，与蔡荣添新推出的采摘体验活动相得益彰。“政府帮我们宣传和联络，市农科院提供技术帮扶，游客们都争着拍照，今年的贝贝南瓜都被预订了，完全不愁卖。”他笑着说。
17年光阴流转，从百合花到瓜果，蔡荣添的种植之路几经变迁，唯一不变的是他对土地的热爱。“最难的时候也想过转行，但看着这片土地，心里就踏实。只要肯干，土地总会给你回报。”他蹲下身，轻轻拂去南瓜苗叶片上的泥土，“准备再租几十亩地，扩大种植，把田园采摘体验项目做大做强。”