●建宁记者站 付哲文 文/图
6月26日，建宁县日鑫菌业公司厂房内，公司负责人董贵发正专注地用金属丝固定多型灵芝，长势不一的灵芝嫁接定型后，经过培养，就能变成造型各异的灵芝盆景。
“这些灵芝可都是宝贝。”董贵发说，灵芝盆景定价从几百元到数千元不等，不仅在本地广受欢迎，还远销外地，出现在居室、宾馆、展厅、办公室。如今正走向国际市场，日本客商已有采购意向。
会长的灵芝畅销
日鑫菌业从事菌类培育研究已有18年，2018年开始种植灵芝，已培育多孢灵芝、白肉灵芝、无孢灵芝、鹿角灵芝等多种灵芝。这些灵芝通过4～6个月的生长管理，有的产孢子粉、有的切片、有的提取、有的培育定型，用于生产破壁灵芝孢子粉、灵芝茶、孢子油、灵芝盆景等。
灵芝盆景、活体灵芝菌棒成了公司力推的新产品。“活体灵芝可供消费者自行培养，体验生长过程的乐趣，干灵芝则能加工成多种商品。”董贵发说，“像这种有一定造型的活体菌棒一个20元，很多人来参观学习后，不仅自己购买，还会向家人朋友推荐。”
作为高素质农民培训基地，日鑫菌业经常举办技术培训班、现场观摩会传授灵芝培育方法、制作灵芝盆景技艺，以参展模式带动产品销售，全方位打开市场。公司还采取订单模式，对外提供菌包，发展灵芝产业。
“我们希望通过示范基地的辐射，让更多人了解灵芝种植，带动大家一起致富。”董贵发说。凭借这样的经营模式，日鑫菌业今年已培育不同品种的灵芝约30万袋，预计收益可达100余万元。
工厂化茶树菇
高产“零农残”
在灵芝产业蒸蒸日上的同时，日鑫菌业还大胆探索茶树菇工厂化种植。茶树菇属中高温度培育品种，传统大棚种植不仅受天气影响，还容易在特定季节发生虫害，农药残留问题难以避免。而工厂化种植模式可以打破这些困境，实现“零农残”和四季种植。
“今年我们首批工厂化种植的茶树菇已迎来采收期。”董贵发介绍，农户传统种植一个菌棒采收10多茬，产量大约在0.45至0.5公斤，而工厂化种植的茶树菇产量更为集中，仅采收前3茬，产量就能达到0.4公斤，而且菇形均匀、菌柄洁白、口感脆嫩，品质更优。
目前，日鑫菌业已培育2000袋工厂化茶树菇，从开袋到采收仅需7天，每公斤干菇售价100元。
“接下来，我们将根据试种结果，总结经验，优化种植技术，继续扩大规模，让更多农户参与进来，一起分享工厂化茶树菇产业的红利。”董贵发笑着说。
从灵芝的全价值开发到茶树菇的工厂化突破，再到对羊肚菌菇、滑菇等菌菇的探索，日鑫菌业以“多彩菌业”的创新实践，为乡村振兴点亮了一条菌业致富之路。