●永安记者站 黄中泉 通讯员 刘 颖
“学校食堂卫生状况如何？”“孩子们能否吃到健康又有营养的食物？”“饭菜是否合孩子口味？”这些家长们平日里时常挂心的问题，是永安市槐南镇人大代表们时刻放心不下的关切所在。
近日，槐南镇人大聚焦家长普遍关注的校园食品安全问题，组织市镇两级人大代表、家长代表，联合镇市场监督管理所等部门，深入辖区学校开展食品安全专项调研活动，全面了解校园餐饮保障情况，筑牢食品安全防线，全力守护学生健康成长。
调研组一行深入辖区学校，对食堂后厨加工区、清洗消毒区、食材储存区及资料留存区等重点区域展开实地调研。调研过程中，重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证、食材采购记录以及食品安全制度落实情况。“食堂厨房水蒸气排放不畅，地面有积水，既存在滑倒安全隐患，又容易滋生细菌和蚊虫，必须尽快整改。”槐南镇人大主席黎艳霞在调研中一边查看一边精准“把脉”。
人大代表们还走进学生中间，与他们共进午餐，亲身体验饭菜口味，并面对面收集学生对食堂菜品、口味、营养搭配等方面的评价。代表们要求学校务必注重营养均衡与菜品多样性，确保学生能吃得美味、吃得营养、吃得健康。
针对人大代表罗志铭提出的“学生们每天的膳食搭配是否均衡”这一问题，槐南镇初级中学负责人罗祥平介绍，学校食堂以新鲜、健康的当季食材为主，每天为每位学生提供4两肉类和一个鸡蛋，满足学生成长的营养需求。
在调研过程中，人大代表们发现了一些亟待解决的问题，如食堂排队时间过长、厨房积水致使地面湿滑、食品储存存在安全隐患等。针对这些问题，代表们现场“开方”，提出了错峰用餐、增加粗纤维食物供应、改善厨房排水设施等一系列改进意见和建议。
“学校将认真落实人大代表们的意见和建议，严格落实食品安全主体责任，依据《中小学生营养配餐指南》制定标准化食谱，推动膳食结构科学化。我们计划利用暑假期间，对食堂设施进行全面升级改造，彻底解决积水和安全隐患等问题，助力‘校园餐’实现全面改进升级。”罗祥平表示。
此次专项调研，是对校园食品安全的一次全方位“体检”，为提升校园餐饮质量注入了强大的“人大力量”。人大代表们纷纷表示，将持续履行监督职能，筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航，让学生吃得更加舒心，让家长更加放心。