今年9月,南靖县人民政府公布第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录,刘氏传承的“福建金线莲传统制种技艺”成功入选。这项发源于南靖船场镇、历经刘氏家族四代人接续打磨的古老农耕技艺,以人工授粉、林下育苗的古法智慧,破解金线莲种子萌发难题,在现代组培技术浪潮下守住乡土种质资源,为南靖金线莲特色中药材产业注入非遗活力,让百年古法在土楼山间持续焕发新生。
一笔采粉藏匠心
山间授粉破难题
金秋9至11月,正是金线莲盛放的时节。在南坑镇南塘村的山林基地里,第四代传承人刘文元蹲在成片金线莲花丛旁,手握一支古朴毛笔,指尖轻稳,细细从雄蕊扫下金黄色花粉,再小心翼翼涂抹到雌蕊柱头。
“金线莲授粉讲究时机,开花后24至120小时是窗口期,开花第4天授粉成功率最高,到第8天,花朵就不再具备可授性。”刘文元一边操作,一边讲解,动作轻柔得像呵护初生的嫩芽,“力度要轻,花粉要充分附着,一点马虎,都会影响后续果荚结实。”
百年前,第一代传承人刘子长、第二代传承人刘亚春父子身为民间中医,深知金线莲药用价值,上山采挖却常常空手而归。一次秋日进山,他们偶然发现结荚的金线莲,试着将种子撒播山涧,来年竟长出小苗,由此开启刘氏家族人工繁育金线莲的探索之路。第三代传承人刘麟阳长年扎根山林,反复试验不同基质,筛选出适合种子萌发的山林腐殖土,大幅提升出苗率。
“很多人不知道,传统制种全程不用化学药剂、不做基因改良,依靠自然规律培育种苗,这是老祖宗传下来的理念。”今年75岁的刘麟阳,依旧时常来到基地,指导年轻学徒掌握授粉分寸,“现代工厂多用组培育苗,速度快产量大,但传统制种育出来的苗,根系发达,抗病、抗逆能力更强,品质更贴近野生金线莲。”
授粉成功后,花瓣慢慢萎缩,子房膨大,孕育出蒴果。待到果荚成熟,匠人摘下果荚,用山泉水仔细清洗,纵向剖开果荚,抖出细小种子,播撒到富含腐殖质的土壤上;古法还巧用香蕉、胡萝卜、土豆熬煮,做成天然培养基,为种子萌发供给养分。
林下育苗守天规
古法护苗葆生机
穿过茂密阔叶林,走进仿野生栽培基地,阴凉湿润的林下,一簇簇带着金丝脉络的金线莲幼苗破土而出。种子播种六周后,冒出第一片新叶,经过十到十二周,长出1—2片嫩叶,长成实生苗。
古法育苗藏着独有的家传秘诀:幼苗长出后,匠人会把草袋套在小苗上,盖上芭蕉叶,一来隔绝强烈日晒,二来阻挡山中虫兽啃食。种植选址也大有讲究,必须挑选阴湿凉爽、弱光高湿的林地,坡地不超过2度,以东坡、东北坡为佳,贴合金线莲原生生长习性。
“种子是农业的‘芯片’。传统制种最大的价值,就是保留金线莲原生种质的活力。”刘文元介绍,传统技艺培育的种苗,在自然环境中完成完整生长周期,抗逆性强,移栽林下成活率高,成品品质媲美野生金线莲。
但这项古老技艺,传承之路并不轻松。整套流程全部依靠手工,工序烦琐,育苗周期长达两至三年,对环境湿度、温度要求严苛,需要常年维持湿度80%以上,气温控制在15℃至25℃,很难实现大规模工业化量产。与之对比,实验室组培育苗不受季节约束、短时间大批量出苗,成本低、回本快,市场广泛应用,不断冲击传统制种手艺。
“前几年,不少农户都选择组培苗,传统制种费时费力,愿意沉下心学习的年轻人很少,技艺一度濒临失传。”刘文元感慨。为留住手艺,2013年,家族注册“麟阳”商标,成立金线莲专业合作社,寻访掌握古法育苗的农户,夯实传承根基。多年来,他带领团队投入2000万元,在南靖、永春建设种植基地与制种研习所,联合浙江农林大学专家反复试验,把家族口传的经验整理成系统化技艺体系,成功培育出“金兰一号”优质品种,还参与编写出版专业著作《金线莲》。
非遗赋能兴产业
薪火相传向未来
“列入县级非遗名录,对我们来说,不是终点,而是传承新起点。”作为项目保护单位福建省麟阳农业科技有限公司董事长,刘文元谈起未来五年保护计划,眼里满是期待。
按照保护规划,2027年,将投入资金在南靖县城打造非遗技艺展示馆,依托短视频平台线上传播,联动乡村旅游,开发非遗研学体验路线,让游客近距离观摩金线莲人工授粉、播种育苗全过程。2028年,计划在虎伯寮国家级自然保护区播撒100亩古法培育的金线莲种子,助力原生山林生态修复,保护生物多样性;同步共建种子资源库,收集各地金线莲种质,开展种质优化。到2031年,还将深化与福建农林大学、漳州职业技术学院合作,搭建“院校+企业”育人模式,定向培养30名技艺传承人,让年轻力量接续守护古法技艺。
南靖县文体旅局相关负责人介绍,福建金线莲传统制种技艺承载闽南“顺天时、量地利、取用有度”农耕生态智慧,兼顾生态、文化、经济多重价值。南靖金线莲产业从业人员超6000人,户均年收入突破5万元,古法制种技艺,为整个中药材产业提供高品质种苗源头,助力乡村振兴、农文旅融合发展。
“非遗保护,既要守住老手艺,也要让老手艺产生新价值。”评审专家胡润淮在项目论证中这样评价,这项技艺破解了珍稀金线莲繁育瓶颈,实现了从掠夺野生资源,到可持续培育种苗的转变,是闽南农耕文明里鲜活的实践样本。
如今,在南靖的山林间,老匠人手把手向第五代传承人刘金锋、刘曾杰传授毛笔授粉、林下育苗的技艺。一支毛笔、一捧种子,跨越百年时光,刘氏家族代代坚守,让金线莲的金色脉络,在土楼大地上绵延生长。古法制种的故事,也随着非遗的保护传承,被更多人看见。
⊙漳州融媒记者 李 润
通讯员 郑斌真 文/供图