中秋临近，一些家庭选择自己动手做月饼。相较于买来的大盒月饼，小巧精致、口味自选的迷你手工月饼成为不少家庭烘焙的新宠。一口大小的迷你手工月饼分量适中、不易浪费，既契合家庭分享、日常解馋、礼赠亲友的需求，又为团圆夜增添了别样乐趣。
在市民小芳家的月饼制作现场，揉面、称馅、压模、烤制，一道道工序有条不紊。流心奶黄、豆沙咸蛋黄、低糖山楂等多款新潮口味，陆续被她送进烤箱。一段时间后造型精致的迷你月饼出炉，小小的厨房里，弥漫着阵阵月饼香气，大闸蟹、小兔子、小吐司等趣味造型的月饼整齐摆放，别有一番“风味”。这或许便是中秋另一种温暖的打开方式吧。漳州融媒记者 严洁 摄影报道