本报讯（漳州融媒记者 李润 通讯员 温欣 吴双溪 文/图）新学期以来，南靖二中多措并举开展校园食品安全系列宣传教育活动，从严从细筑牢师生“舌尖上的安全”防线。
开学初，该校组织全体食堂工作人员开展食品安全专题培训，围绕食材采购、储存加工、餐具消杀、食品留样、台账登记等关键环节细化规范要求，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化从业人员责任意识与实操能力，从源头防范食品安全风险。
学校依托校园LED屏、主题班会、黑板报等宣传阵地，常态化普及食品安全知识与健康饮食常识，通过案例讲解、互动科普等形式，引导学生远离“三无”食品、不洁零食，养成良好饮食习惯。
同时，该校以家长开放日为契机，邀请家长代表走进食堂，实地参观操作间、消毒区、留样区等重点区域，近距离了解食堂日常管理流程，畅通家校共治监督渠道。