丘远亮，漳州市中医院肺病科（PCCM科）主治医师，硕士研究生，漳州市中医药学会药膳分会委员。擅长感冒、慢性咳嗽、哮喘、慢阻肺、支气管扩张、肺炎等呼吸科常见病多发病的中西医诊治。
8月7日，漳州将迎来立秋节气，这也标志着传统意义上的秋季要来了。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”秋季是自然界由热转寒、阳气渐收、阴气渐长的过渡季节，气候由热转凉、由湿转燥，呈现出两大显著特点——凉与燥。
漳州在立秋后，白天还比较炎热，夜晚却较为凉爽，早晚温差大。秋分之前受暑热余气影响，多为“温燥”；秋分之后秋风渐起、天气转凉，则为“凉燥”。
中医认为，秋季与人体五脏中的肺脏相应，秋季五行属金，肺亦属金。肺为“娇脏”，喜润恶燥，而秋季燥气当令，最易伤肺耗津。《黄帝内经》指出，秋季养生当以“养收”为原则，即顺应自然界阳气收敛的趋势，收敛神气、蓄养阴精。违背秋季养生之道，则易损伤肺脏，导致冬季阳气无以温养。
秋季对人体健康的影响主要集中体现在“秋燥”上。立秋后燥气渐生，燥邪伤人，首犯肺卫，耗伤津液，具体表现为以下几个方面：
口鼻咽喉干燥：咽干鼻燥、唇干口渴、咽喉干痒，是秋燥最典型的症状。
皮肤毛发失润：皮肤紧绷、起皮脱屑、皲裂，毛发枯而无光泽。
呼吸道症状：干咳少痰或痰黏难咯。
肠道失濡：大便干结。
情绪波动：秋季万物凋零，易引发“悲秋”情绪，出现低落、烦躁、焦虑甚至失眠多梦。中医认为肺在志为忧，秋燥伤肺可进一步影响心神与肝气疏泄。
此外，秋季人体新陈代谢逐渐减缓，是呼吸道和胃肠疾病的高发期，老年人和儿童等抵抗力较弱的人群更容易出现感冒、咳嗽、流感等问题。
那么，如何避免秋季损害呢？
从饮食上，秋季应遵循“少辛增酸、滋阴润肺”的原则。少吃辛辣，减少葱、姜、蒜、辣椒等辛味食物的摄入，以免助燥伤阴、耗散肺气。适当增酸，多吃山楂、葡萄、柚子、柠檬等酸味食物，酸能收敛肺气、补益肝木。多食润燥之品，银耳、百合、梨、蜂蜜、芝麻、莲藕、山药、白萝卜等白色食物，能有效滋润肺脏、缓解秋燥。多喝温水（每天1600至2000毫升），少量多次。值得一提的是，不同体质的人需差异化调养。阴虚体质者侧重滋阴润燥，可多食百合、银耳；脾虚湿盛者需兼顾健脾祛湿，可适当食用薏苡仁、山药。
在起居上，《黄帝内经》指出秋季应“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡可顺应阳气收敛、养精蓄锐；早起能使肺气得以舒展。建议每晚11点前入睡，清晨6至7点起床。初秋可适当“秋冻”，让身体逐步适应寒冷，但老人、儿童、体弱者及有心脑血管、呼吸系统疾病的人群不宜盲目跟风，应避开清晨5至7点这一低温时段晨练，改在上午9点后进行温和运动。深秋时节应及时添衣，特别注意保暖颈部、腹部和足部。
秋季运动应遵循“收养”原则。推荐散步、慢跑、太极拳、八段锦等舒缓项目，以微微汗出为宜，避免剧烈运动耗伤阳气。
秋季应保持内心宁静、神志安宁。可多参与户外活动如登高望远、赏菊郊游，多与家人朋友交流，适当晒太阳以振奋精神。
漳州入秋后，依然常延续“秋老虎”的湿热气候，形成“湿燥夹杂”的特殊气候特点。因此，闽南民众养生需遵循“燥润相济”原则——既要防秋燥伤肺，又需避湿邪困脾。
漳州秋季昼热夜凉，需灵活应对温差。白天注意防暑祛湿，早晚及时添衣，采用“薄层叠加”穿衣法。
与此同时，漳州入秋后湿度常低于60%，空气干冷，市民居家可使用加湿器保持湿度。饮食上遵循“三白三黑”原则——银耳、百合、莲藕等白色食物滋阴润肺，黑芝麻、黑米、黑木耳等黑色食物补肾益精。
适宜养生食疗方推荐
1.银耳百合羹：银耳滋阴润肺，百合养阴清心安神。将银耳泡发撕碎，与百合一同炖煮至软烂，加冰糖调味。适合秋季咽干、皮肤干燥者。
2.莲藕排骨汤：熟藕健脾开胃、益血生肌，搭配排骨煲汤。既能润燥又能补益气血。
3.雪梨川贝炖冰糖：雪梨润肺止咳，川贝化痰。将雪梨去核，放入川贝粉和冰糖，隔水炖服。适合干咳少痰者。
4.闽南石花膏润燥饮：将石花菜熬煮成冻，加入蜂蜜、梨汁。具有清热润肺功效，适合咽干咳嗽者。
5.四神汤升级版：在传统茯苓、山药、芡实、莲子的基础上，添加闽南特产槟榔芋，增强健脾祛湿效果。
温馨提示：秋季进补不宜过量食用温燥之品如姜母鸭等，以防“燥上加燥”。若有基础疾病或特殊体质，建议咨询中医师后制定个性化养生方案。顺应天时，科学养生，方能安然度秋、为冬藏蓄力。