木垒鹰嘴豆美食旅游推广活动开幕

本报讯（漳州融媒记者 陈细慧）7月26日，“丝路同源·山海交响”——木垒鹰嘴豆美食旅游推广活动在木垒县开幕。本次活动由福建援疆漳州、南平分指挥部联合推动，以产业援疆为主线，融合美食、旅游与产业元素，助力木垒鹰嘴豆实现从“种得好”到“卖得俏”的跨越。

当日上午，木垒河广场人头攒动。开幕式上，昌吉州、吉木萨尔县、奇台县、木垒县分别进行旅游推介，鹰哥公司、新疆长眉驼乳业等龙头企业登台展示鹰嘴豆、驼奶等优质农特产品。在福建援疆力量的全程策划与组织下，现场鹰哥公司、长眉驼乳业等企业进行了订单式集中签约，推动木垒农特产品走向更广阔市场。

活动现场，木垒河广场化身闽疆台融合小吃品鉴街区。本土特色美食与闽台小吃同台亮相，“鹰嘴豆+闽台风味”限定新品首次推出，吸引众多游客品尝。美食DIY体验、鹰嘴豆美食制作大赛、网红美食打卡、美食品鉴打分等互动环节贯穿全程。“刚刚吃了一碗加了鹰嘴豆的四果汤，可口又解暑，一碗吃到闽疆特色，非常满足。”木垒群众何燕翔说。

木垒是全国最大的鹰嘴豆生产基地，鹰嘴豆种植面积达12万亩，占全国总种植面积八成以上，享有“中国鹰嘴豆之乡”的美誉。近年来，漳州分指挥部因地制宜、精准施策，助力鹰嘴豆良种繁育，推动“种、产、加、销”全链条发展，并在漳州布局15家“芗疆里”新疆特产门店，组织木垒企业参加全国各类展销会20余场次，让木垒特色产品走进福建乃至全国市场。

今年5月，新一批漳州援疆干部入疆后，主动对接闽南师范大学，委托专家团队围绕鹰嘴豆产业全链条开展专题研究，为产业提质增效提供智力支撑。7月22日，木垒县召开鹰嘴豆产业深化研究推进会，明确17个部门责任分工，为专家组后续实地调研和课题研究做好准备，力求推动鹰嘴豆产业在品种改良、精深加工、品牌建设等方面实现新突破。