⊙漳州融媒记者 吴静芳 通讯员 林德锋 何龙 文/供图
鱼塘叠翠、稻浪摇曳，水下鱼虾潜游、水上青苗茁壮。眼下，位于龙海区双第华侨农场的鹭凯生态庄园十余亩水上漂浮水稻进入分蘖期，长势喜人（右图）。该做法一改传统水田耕作模式，在闲置鱼塘水面上开辟出一条“水上种粮、生态增效、文旅赋能”的特色农业新路径。
粮食安全是“国之大者”。为落实国家粮食安全战略，探索非耕地稳粮增效新路径，今年5月，在市农业农村局指导下，漳州市农业科学研究所联合福建农林大学，在鹭凯生态庄园着手推进漂浮水稻种植示范工作。目前，已筛选出3个高产渔塘稻品种，集成基质控释肥、浮板串联固定等配套技术，非耕地稻渔共生模式从“试验可行”走向“示范可推”。
技术攻关
早在去年，漳州就在试验种植漂浮水稻。当时，选址位于龙海区东泗乡，开启漳州鱼塘非耕地种粮的试验探索。当年7月完成浮板铺设定植，10月顺利秋收，经实地测产，最高亩产可达350多公斤。
虽然比起传统水田种植水稻的亩产量还有较大差距，但是这样实打实的产量成效，验证了闽南鱼塘水环境开展水上种稻的可行性，填补了漳州闲置水面粮食生产的模式空白，为今后规模化推广积累了宝贵的实操数据与种植经验。
相较于传统水田种植，水上漂浮水稻存在品种适配难、生态防虫难、水肥管控难、台风汛期管护难等难点，比如，鱼塘水域湿度大、水环境特殊，常规水稻品种易倒伏、多病发等，又比如，稻渔共生体系下，传统农药防虫模式易污染水体、危及水产；闽南地区夏秋台风、汛期频繁，水位涨跌波动大，浮板固定难、抗灾能力弱，严重制约规模化种植。
这些技术难关如何攻克？基于去年试验成果，2026年科研团队立足短板、靶向破题。
良种适配是水上种粮稳产高产的核心根基，也是项目初期最大的技术难题。
攻关前期，科研团队发现，常规陆地水稻品种无法适配鱼塘高湿、多水、温差大的特殊水环境。为此，科研团队历经多轮田间筛选、品比试验与生长周期监测，最终筛选确定徽两优丝苗、Y两优957等三种适配闽南水环境的优质水稻品种，构建水上种植高产梯队。同时，今年新增5个新品种开展试验，持续丰富水上种粮品种资源。
在生态防控上，构建物理诱虫、田间“放”虫、生态制衡的无药绿色防控体系，破解“种稻伤鱼、养鱼限稻”的生态矛盾，产出生态优质稻米。
在水肥管理上，创新定制分阶段控释肥施用工艺，优化专属种植基质，根据水稻生育周期精准供肥，实现稳产提质与净水护生态双向共赢。
在田间管护上，摒弃传统竹竿固定方式，升级为高强度柔性绳索串联固定工艺，预留水位伸缩缓冲空间，大幅提升水上稻田抗风、耐涝、抗洪能力，有效降低管护成本与技术门槛。
“去年试验成功，让我们摸清本地水上种粮的基本规律，今年提早布局、抢抓农时，就是为了适配漳州中稻生长节律，进一步优化种植窗口期、匹配本地光温水气条件。”市农科所水稻室负责人何梓彬介绍。对比去年，今年项目提前两个月启动种植，改夏季晚稻种植为春季中稻培育，规模化种植面积拓展至十余亩，预计9月即可成熟丰收。
一塘多收
不同于普通农业试验田单一的生产属性，本次漂浮水稻项目落地鹭凯生态庄园，正是看中其得天独厚的农文旅融合禀赋与研学平台优势。
作为国家4A级景区、全国共享农民田间学校、福建省高素质农民实训基地、全国中小学生校外研学实践教育基地等，鹭凯拥有成熟的文旅运营体系、常态化客流基础与完善的科普教育配套，让科技农业走出试验田，走向场景化、大众化。
“依托水上漂浮水稻特色种养场景，庄园推进‘农业科技+农技实训+科普研学+乡村文旅’深度融合，让科技价值、产业价值、文旅价值多维释放。”鹭凯生态庄园副总经理王幼月表示。
在农技赋能层面，基地常态化承接漳州各县区种植大户、合作社带头人、基层农技员等实训培训，通过田间实操、专家授课、样板观摩等方式，培育本土化新农人队伍，普及非耕地种粮新技术。
在研学科普层面，结合春耕、夏耘等时令节点，开展中小学插秧体验、生态科考等沉浸式农事课程，让水上科技种粮成为自然教育、粮食安全教育的实景课堂。今年来，不少中小学校组织学生及亲子研学团队慕名前来，走进水面稻田，开展农事体验。
在文旅发展层面，四季更迭的水上稻浪形成独特田园景观，打造“春插秧、夏观稻、秋收割”的季节性特色业态，丰富乡村文旅内容，带动休闲观光、农事体验消费。 （下转第二版）
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通过将枯燥的科研种植转化为可体验、可观赏、可科普的文旅产品，既降低田间管护、科研试验成本，让非耕地种粮技术有场景、有展示、有推广，又盘活了田园资源，文旅客流反哺农业科研，有效激活稳粮生产、科技攻关、研学增收、文旅提质等多重效益，互利共赢。
立足现有的种养模式，下一步，市农科所将延伸生态循环农业全产业链，精细化统筹不同鱼塘水位、鱼种品类与生长周期，优化稻渔共生立体种养配比，提升“一塘双收”综合产能。同时，积极探索秸秆资源化利用新路径，与国家食用菌产业技术体系漳州站合作，规划建设食用菌种植基地，以水稻秸秆制作菌包培育食用菌，构建“水上种稻、塘中养鱼、秸秆育菇”的种养加一体化绿色闭环产业链，拓宽非耕地农业增值空间。