7月17日，为期三天的2026福建漳州（龙海）食品博览会正式拉开帷幕。上午9时许，总面积4.8万平方米的展区内已是人头攒动，火爆的人气与扑鼻的食品香气交织，勾勒出漳州食品产业最直观的“烟火图景”。
?走进C区，一阵节奏明快的音乐吸引了记者的注意，卡尔顿食品“小厨娘”啦啦队正将“闽超”赛场上的活力带到展会，身后的主播手持蛋皮吐司对着镜头细致推介。这款看似简单的产品已连续三年全国线上销售额突破亿元，是名副其实的“长红爆款”。相距不远的丹夫集团展位前，年轻消费者驻足品尝伯力爵碱水面包丁、抱抱华夫脆、拔丝咸蛋黄华夫饼等网红爆品和新品，工作人员坦言：“老牌企业要守住经典，更要跑出研发加速度。”
展会热度不止于消费端，更向上游延伸。作为食品工业龙头，中粮集团展位陈列着吐司粉、预拌粉等大食品原料及各类农产品瓶罐。其中一瓶番茄粉色泽艳丽、香气浓郁，吸引国内外客商纷纷咨询、拍照记录。技术人员介绍，该产品采用先进喷雾干燥工艺与自有专利技术，最大程度保留番茄红素、植物纤维等天然成分，可广泛应用于调味撒粉、汤料与营养配料等领域。
展馆另一侧，供应链服务商“林小丫”展位虽不张扬却人气十足。“我们的背后是龙海800多家食品企业，面向的是全国一、二线城市的社群团购等私域渠道。”负责人林小丫介绍，“我们提供研发、包材、仓储物流、营销素材、品控等一站式全链条服务，以定制化的方式把龙海的产品卖出去。”她希望通过这次展会认识更多外地客户，也期待更多漳州食品企业主动找上门来，联手开发本地特色产品。
开放合作是本届食博会的鲜明底色。展会特邀泰国、印尼、越南、沙特、阿联酋、韩国、马来西亚等国的50家境外采购客商及15家本土外贸企业参会。首次参会的境外采购商Gagan Poudel说：“展会提供了丰富选择，我将通过社交平台把这些好产品推荐到国内，一定会卖得很好。”
在福建立兴食品展位前，冻干摩卡咖啡巧克力即食块人气颇高，几名境外客商品尝后竖起大拇指。销售人员王晨威介绍，企业今年还与吴彦祖创立的whatever品牌联名推出冻干巧克力即食块，“明星效应叠加品质优势，让产品更有辨识度”。瞄准健康烘焙赛道的然利食品集团则将展位布置成微型国际机场模样，区域经理刘振武透露，去年公司海外营收近3亿元，金山角、虎皮蛋糕等经典产品是出口主力，“下一步计划将柚子丁戚风蛋糕、低GI多谷物蛋糕等新品推向海外”。
值得关注的是，本届食博会专门设置了出海服务展区，集聚跨境电商、国际物流、报关清关、海外渠道拓展及出海合规咨询等全套服务机构，为有意拓展国际市场的食品企业打造“一站式出海全赋能”平台。
暮色渐临，展馆内依然人声未歇。一笔笔订单在洽谈中落定，一个个合作意向在交流中生根。漳州，正以食为媒，香飘四海。
☉漳州融媒记者 蔡楠楠