近日，在平和高速小溪服务区驿佳购农特产品展销专区，包装精致、风味正宗的芦溪咸菜整齐陈列，吸引不少过往游客驻足选购。这款颇具乡土气息的产品，已成为服务区里的特色“网红”。
今年5月起，平和县推出“高速+非遗+助农”融合发展模式，将拥有百年传承历史的芦溪咸菜引入高速服务区展销。依托高速路网庞大的客流，这一深藏山区的非遗老味道成功走出深山、走向大众，不仅拓宽了特色农产品外销渠道，更以交通流量激活产业流量，为乡村产业振兴注入新动能。
芦溪咸菜底蕴深厚，古法腌制技艺历经数百年传承。2012年，“平和芦溪咸菜”获评国家地理标志证明商标；2018年，其腌制技艺被列入漳州市非物质文化遗产名录。依托芦溪镇高海拔山区独特的气候与水土资源，当地优质大叶芥菜经自然晾晒、手工揉制、陶坛恒温发酵等纯古法工艺精制而成，成品色泽鲜亮、鲜醇爽口、开胃解腻。作为平和本土特色富民产业，芦溪咸菜既是闽南家喻户晓的风味美食，也是带动当地农户稳定增收的重要支柱。
长期以来，受山区地理条件制约，正宗芦溪咸菜销售渠道单一，主要限于本地及周边流通，外销市场覆盖面窄，优质非遗农产长期“养在深山人未识”。芦溪镇立足本土资源优势，确立“高速平台+非遗特色+助农富民”发展思路，主动对接高速等相关部门，推动芦溪咸菜入驻辖区高速服务区并设立专属展销专柜，精准对接全域消费市场，让过往旅客无需下高速即可便捷选购地道的平和乡土好物。
“标准化真空包装干净便携、口感正宗，适合旅途购买、居家食用和送礼，上架以来销量稳步向好。”小溪服务区驿佳购店长竭炜滨表示，许多途经游客听闻其非遗口碑，纷纷选购作为伴手礼。
高速服务区作为城市对外展示的窗口和交通消费枢纽，为非遗农产搭建了优质的推广平台。芦溪咸菜入驻服务区，不仅让数百年非遗腌制技艺走出大山、焕发新活力，有效提升平和非遗与特色农产品的知名度，更搭建起从“田间地头”到“高速驿站”的产销直通链路，切实带动农户增收致富。