沙西“黑金刚”莲雾成了“致富果”

眼下正值莲雾上市的时节。走进沙西镇蓬山村莲雾种植基地，成片的莲雾树枝繁叶茂，白色套袋挂满枝头。透过轻薄的果袋，黑里透红的果实饱满圆润，密密匝匝地缀在枝上，将枝条压得微微弯曲。果农们穿梭林间，忙着采摘、分拣、打包、装车，现场一片丰收景象。

莲雾素有“长在树上的矿泉水”之美誉，而“黑金刚”作为莲雾中的优质品种，因果肉中海绵组织少、肉质爽脆多汁，深受市场青睐。“当初选‘黑金刚’，就是看中它的市场价值更高。”莲雾种植基地负责人王金土介绍，自家果园栽种“黑金刚”莲雾已有四年，种植面积近300亩，整个基地连同荔枝园共占地1850余亩。这片果园此前是低效果园，土壤基础薄弱，经过近些年持续的土壤改良、技术升级和田间管护，有效盘活了低效土地资源。

品质的提升，同样体现在各项果品指标上。随手摘下一颗莲雾，果皮光滑红艳，掂在手里分量十足。王金土表示，今年莲雾单果平均重量在200克以上，糖度接近13度，果皮色泽比往年更加红艳。“树龄增长了，管护经验也跟上来了，产量和品质自然就上了一个台阶。”王金土介绍道，目前基地一年只产一季，采摘期从6月中下旬开始，持续半个多月。为保证果品质量，基地在种植管护上形成了一套自有技术，从水肥调控到疏花疏果，每个环节都严格把控。

在销售端，基地走的是产销一体化路子。产品通过自有渠道销往北京、上海、广东、浙江等地，一斤售价约30元，尽管价格不低，市场依然供不应求。“先把这个品种的‘脾气’摸透，把最佳管护模式定下来，再谈规模。”看着满园挂果的莲雾树，王金土对市场前景充满信心，“接下来将优化栽培方式，力争实现‘两年三季’的生产节奏，进一步提升土地利用率。”

近年来，沙西镇蓬山村立足本地资源禀赋，大力发展荔枝、莲雾等特色产业，曾经的零散低效果园逐步向高附加值水果种植基地转型。随着特色水果版图不断扩展，这条产业升级之路正成为推动乡村产业振兴、促进农民增收的重要引擎。