清晨四点，漳州高新区九湖镇林前村的荔枝收购点已灯火通明。一筐筐沾着晨露、红得透亮的荔枝从四面八方的果园汇聚而来，卸货声、过磅声、欢笑声打破了夏夜的宁静。
这是高新区荔枝季的日常一幕，也是一颗荔枝从这里出发、走出三种不同“活法”的起点——或披星戴月，直达全国消费者的果篮子；或转入车间，制成销往60余国的荔枝罐头；或扎根古荔林，讲述文旅融合新故事。
从枝头鲜到世界甜，漳州高新区正让荔枝“活”起来，串起一条集种植、加工、销售、文旅于一体的全产业链。
鲜果速达
晨采荔红，暮发千里。走进漳州高新区九湖、颜厝荔枝产区，漫山荔树枝繁叶茂，丹红硕果缀满枝头。果农们抢抓最佳采摘期，精心挑选、分级分拣、打包装箱，一派丰收景象。今年，高新区荔枝产销热度持续攀升，种植收购大户陈文龙“产业版图”的再度扩容，成为当地荔枝鲜果外销提质增效的生动缩影。
深耕荔枝收购与产销领域多年，陈文龙依托高新区得天独厚的种植资源和成熟的产地供应链，在今年收获了产销新高。“收购量较去年大幅增长，涨幅达五成，预计超过800万斤，覆盖周边几十个村落，包括兰竹、乌叶等本地优质品种。”他介绍，今年市场需求持续上涨，他们扩大规模，就是要把高新区的优质荔枝送到更多城市。
品质过硬、供应链高效，让陈文龙今年成功牵手国内头部新零售平台盒马鲜生，成为其荔枝核心供应商，打通了本地荔枝高端化、标准化、全国化的外销通道。为最大程度保留新鲜风味，团队搭建了一套高效的产销链路：白日精选采摘、夜间集中发货、次日入仓质检、隔日上架销售。每日白天，工作人员严格甄选果形饱满、质量上乘的荔枝，完成分级、清洗、保鲜、封装；夜幕降临，打包完毕的鲜果统一装车，连夜运往上海、杭州等城市仓储中心。
在高效冷链物的流加持下，这批产自漳州高新区的荔枝，次日即可抵达全国盒马仓储基地，质检分拣后，第三天早晨便能整齐陈列在全国各大城市的货架上。从闽南山间枝头到全国消费者手中，流通时长被大幅压缩，鲜果本味被最大程度锁住，传统荔枝产销“保鲜难、流通慢、损耗高”的痛点由此打破。
收购量扩容、供应链升级、高端渠道落地，不仅让陈文龙的荔枝事业稳步发展，更带动了周边果农增收致富。高峰期，他的收购点吸纳外地与本地用工超400人次，让周边村民在家门口就能额外增加收入。标准化的收购模式、稳定的销路保障，让本地荔枝从“散户零散售卖”转向“规模化订单产销”，大幅提升了漳州高新区荔枝的市场辨识度和品牌竞争力。
“锁住”甜蜜
如果说陈文龙代表的是漳州高新区荔枝的“鲜”锋力量，那么紫山集团则展现了这片土地“锁住”甜蜜的智慧。
荔枝季，位于颜厝镇的福建紫山集团股份有限公司的生产车间一片火热。这家创办于1984年的企业，是漳州第一家民营罐头厂，也是农业产业化国家重点龙头企业。当年，创始人洪长水看到家乡荔枝丰收却难以全数卖出，甚至烂在枝头，便萌生了办厂加工荔枝罐头的想法。他挨家挨户游说，联合13户农民筹集5000元启动资金，借来仓库作厂房，开启了“紫山”传奇。
“今年我们加足马力赶制订单，预计生产荔枝罐头2800吨。”紫山集团业务负责人介绍。产季前一个月，来自东南亚、欧洲等地的订单便纷至沓来。一颗颗鲜荔枝在这里经过清洗、剥皮去核、称重装罐、加糖水、抽真空、高温杀菌等工序，完成了从时令鲜果到全球美食的蜕变。
面对新一代消费者的健康需求，紫山集团也在积极求变，创新性推出了“梨汁荔枝”产品，迎合低糖低脂的潮流。其出口代号“Q51”享誉国际，产品远销全球60多个国家和地区，成为高品质的象征。今年上半年，漳州荔枝罐头出口值位居全国榜首，紫山正是这庞大出口军团中的一面旗帜。
“保证食品安全，是最基本的从业守则。”紫山集团总裁洪水河认为，只有严把质量安全关，漳州的罐头产业才能走得更长远。在紫山等龙头企业的带动下，荔枝加工产业形成了从原料到制罐出口的完整链条，牢牢“锁住”盛夏的甜蜜。
文旅融合
除了鲜果与罐头，漳州高新区还在探索第三种可能——让荔枝“活”在风景里。
盛夏的午后，蝉鸣如织，阳光透过层层叠叠的荔叶洒下斑驳光影。荔枝海步道上正上演着一场“古荔林里的国潮秀”。三五成群的年轻人头戴由鲜红荔枝果编织而成的“荔枝簪花”，在苍劲虬曲的老荔树下，举着团扇、提着竹篮，拍照打卡。“太出片了！在几百年老荔枝树下簪花拍照，既有闽南味，又特别时尚！”一位从厦门专程赶来的游客兴奋地说。尽管天气炎热，但还有不少“簪花客”来到这片荔林，在古荔枝树下亲手制作一枚荔枝簪花，将鲜红饱满的荔枝风物与夏日绿意一同绾入青丝，感受这份独特的热烈诗意。
传统与现代在这里交汇，依托“万亩古荔林”，高新区创新打造“荔枝海+”微度假模式。游客可沿环山步道漫步，沉浸式感受果香与绿意；可在荔枝博物馆探寻“一颗荔枝的千年传承”；品尝用荔枝木精心烧制的“果木烧鹅”——外皮酥脆，果香沁入肉中，与窗外连绵荔林相映成趣。
从“一棵果树”到“一条产业链”，荔枝海生态文化园让生态优势转化为文旅动能，不仅打造出周边市民周末亲子游、自然深呼吸、簪花拍照体验的热门地，通过研学、林下中草药种植等业态，实现了农文旅的深度融合，让古老的荔枝文化有了年轻化表达。
从陈文龙冷链车上的鲜果，到紫山集团销往全球的罐头，再到荔枝海公园里的欢声笑语——荔枝不仅甜在舌尖，甜在果农增收的喜悦里，更在闽南文化记忆和城市人文烟火的交互中焕发新的生机。
☉漳州融媒记者 周杨宁
通讯员 郑燕惠 陈星彤