装箱、码垛、装车……连日来，南靖县龙山镇物流仓储点一片繁忙。一箱箱印有“龙山麻笋”标识的清水笋、调味笋、笋干等整装待发，陆续发往欧盟、日韩等海外市场。
标准化包装、可溯源二维码，成为龙山麻笋闯世界的亮眼名片。“稳定的品质、严苛的标准，是海外市场持续认可的核心底气。”当地企业高龙农副外贸负责人介绍，今年麻笋出口订单同比增长20%。
龙山镇是“中国麻竹之乡”，坐拥15.8万亩麻竹资源。当地立足资源优势，坚持政府引导、龙头带动、农户参与，深耕麻笋全产业链，以标准化提品质、以品质塑品牌、以品牌拓市场，推动特色农业提质升级，助力乡村振兴。
林间立标准
品质提升，始于田间。盛夏时节，龙山镇涌口村千亩麻竹基地绿意连绵，竹海葱郁，麻笋破土而出，长势喜人。当地笋农按照统一规范采收，刚出土的鲜笋带着泥土清香被整齐码放。镇农产品质检人员同步下地抽样速测，农残、指标全部合格后，鲜笋方可进入加工环节。
针对过去农户种植零散、标准不一等问题，该镇统一制定栽培、管护、采收等技术规程。以涌口、金杉等麻竹示范基地为标杆，推行标准化栽培技术规程，细化栽植密度、施肥周期、采收节点，让种植有标可依、有据可循。同时，建立农技专员分片包村责任制。今年以来，累计开展标准化培训42场，覆盖种植户1800余户。全镇麻笋标准化种植覆盖率达85%，整体品质大幅提升。
全链严管控
原料入厂后，标准化加工体系无缝衔接。在当地企业明成食品的标准化生产车间，清洗、杀青、腌制、分装各环节井然有序。企业实行全流程品控管理，逐批次抽样检测，详细登记产地、采收时间、加工工序、检测数据，实现全程溯源。每一批产品均经过三道质检，合格后方可出厂上市。
龙头企业带动产业提档升级。当地推行“公司+基地+农户”模式，统一供苗、统一农资、统一收购，带动1200多户小农户接入标准化生产体系。企业订单兜底收购，既稳定农户收益，也保障优质原料供给，形成企农共赢的良性循环。
针对散户分散、小微点位多、监管难等痛点，该镇整合镇村干部、市场监管所、村级网格员等多方力量，构建“属地包保、专业执法、群众监督”三位一体标准化监管体系，合力协同巡查，规范生产经营秩序，守护龙山麻笋品牌口碑。
品牌拓市场
标准化落地，带来实打实的增收成效。“技术统一、标准统一，还有免费检测，笋质更稳，今年收购价也提高了一成多。”当地笋农纷纷点赞。
目前，龙山镇年产鲜笋30万吨，拥有规模以上麻笋加工企业9家，开发笋制品30余种，产品远销全球20多个国家和地区，出口订单持续增长。麻笋全产业链年产值突破15亿元，带动800余名村民就近就业，成为当地群众增收致富的“绿色银行”。
小麻笋撑起大产业。下一步，龙山镇将持续完善全链条标准化体系，补链条、提品质、树品牌、拓业态，推动麻笋产业从规模优势向质量优势、品牌优势全面跨越，以特色农业产业高质量发展持续赋能乡村全面振兴。
☉漳州融媒记者 吴静芳 通讯员 黄潞菁