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2026-07-03
星期五
当前报纸名称:闽南日报

古画润夏果

日期:06-15
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版面:第05版:品鉴       上一篇    下一篇

☉雨 林 文/供图

立夏风暖,万物并秀。南风拂过林野,樱桃凝丹、青梅含酸、桑葚染紫、枇杷缀金。文人画家以笔为媒,将草木清欢、时令夏果绘入卷册,跨越岁月长河,至今留香。

“四月江南黄鸟肥,樱桃满市粲朝晖。”樱桃是立夏第一果,别名莺桃、含桃,相传与黄莺啄食、鹦鸟衔运相关,自带自然灵趣。上海博物馆藏清代恽寿平《樱桃图》,以常州画派独有的没骨画法,勾勒浅夏烂漫风情。画家摒弃墨线勾勒,纯以色彩晕染,笔致清逸秀润,设色淡雅明丽。点点樱桃圆润饱满,丹红缀于青枝,深浅晕染间自带水润光泽,鲜妍无艳俗之气。恽寿平以极简笔墨,在方寸画卷间定格樱桃垂枝的鲜活景致。樱桃既是宗庙荐果,亦是文人雅食。立夏尝樱,是迎夏的仪式,亦是惜春的情思。唐朝兴起樱桃宴,新科进士放榜恰逢樱桃丰收,学子们凑钱合办宴席,联络情谊、结交公卿;唐玄宗曾主持御苑樱桃宴,让群臣“口摘”添趣。这一风俗延续至明清,沉淀出独属于初夏的古典浪漫。

“雨轻风色暴,梅子青时节。”青梅承春末而来,清酸润喉,是初夏的标志性风味。藏于广东省博物馆的明代陈洪绶所绘《调梅图》,以高古笔墨复刻古人调梅日常。但见贵妇闲坐石凳,持扇静思,二位婢女各司其事:一人托漆盘盛青梅,一人持勺细调,复刻以青梅调味、烹制清食的场景。画作人物造型简淡含蓄,留白疏阔,意境悠远空灵。青梅既是入膳提鲜的佳料,也是消暑珍物。《左传》载“水火醯醢盐梅,以烹鱼肉”,《尚书》以“若作和羹,尔惟盐梅”,将贤相比作盐梅。自秦汉起,青梅制干、蜜饯渐成风尚。两宋时期,梅汁、梅酿等夏令饮品遍布市井,《东京梦华录》便记载汴梁街头的青梅冷饮。一枚青梅,承载着古人顺应时节的生活智慧,也沉淀出千年雅韵。

“杏子乍青桑葚紫,家家树上有黄童。”孟夏桑柘阴浓,紫葚垂枝,是江南乡野最质朴的风光。台北故宫博物院藏宋代佚名《桑果山鸟图》,为南宋院体花鸟小品佳作。画卷尺幅小巧,绢本设色温润,一截桑枝斜出,枝叶繁茂,紫黑桑葚饱满透亮;一只山鸟栖于枝头,口衔鲜桑,动静相生,妙趣盎然。宋人师法自然,写实入微,以朴素笔墨还原林间实景,铺展悠然自在的立夏山野图景。桑葚生于田桑之间,酸甜多汁,藏着田园本味。相传西汉末年,刘秀落难时靠桑葚充饥脱困,后却误封椿树,“桑树救驾,椿树封王”的传说流传至今,为这枚野果增添了人文底色。

“寒初荣橘柚,夏首荐枇杷。”枇杷迎着立夏成熟,金黄硕果缀于深叶,温润甘甜。美国大都会艺术博物馆藏南宋吴炳《枇杷绣羽图》,集宋画工笔之大成。画面中枝干遒劲,阔叶层叠,浓淡墨色区分阴阳向背;簇簇枇杷圆润金黄,色泽温润;一只绣羽小鸟俏立枝间,凝神望果,动静相宜。画作构图疏密有致,设色清雅,笔墨细腻,完美定格枇杷成熟的盛景。枇杷原产华夏,又名卢橘、金丸,因叶形似琵琶得名。其润肺清燥、甘美适口,自古深受喜爱。传统文化中,枇杷象征丰收、富贵与长寿,满树金黄寓意“金玉满堂”,常被植于庭院,承载着人们对美好生活的期许。

一轴古画,一味夏果,一季清宁。立夏的四种时令鲜果,在宋明清水墨丹青中各展风姿,在卷册中静静流转,供世人品读夏景,静赏物华。

①明代陈洪绶《调梅图》

②宋代佚名《桑果山鸟图》

③南宋吴炳《枇杷绣羽图》

④清代恽寿平《樱桃图》