来自漳州的常温即食炒饭亮相纽约时代广场纳斯达克大屏
本报讯（漳州融媒记者 林依妮 文/供图）近日，一袋来自漳州的常温即食炒饭出现在纽约时代广场纳斯达克大屏上，在“世界的十字路口”，向全球展示了漳州食品企业的创新实力。画面中，这款“出圈”海外的特色主食，由漳州市陈字贸易有限公司旗下的中饭（漳州）食品有限公司自主研发打造，打破了速食食用局限，在不添加防腐剂的情况下，实现“随时随地，吃上热饭”。
“炒饭长效保鲜的秘诀，其实就是我们传统罐头的商业无菌工艺。”陈字贸易总经理陈俊兴告诉记者，近年来，中饭食品传承陈字贸易多年罐头生产技术积累，用三年时间研发出适配不同场景的软包装“主食罐头”。其中，公司在全球首创的“有范先生”常温即食炒饭系列产品，就是通过“真空密封、高温灭菌、里外隔绝”等物理保鲜技术，让米饭、肉类、蔬菜可以在常温下长久保存，并保持刚做好的口感。
与传统自热米饭不同，这款产品开袋即食、免煮免蒸，不仅解决了大多数上班族没时间做饭的烦恼，还能在不易获取食物的时间和地点情况下，轻松解决饮食难题。广阔的适用场景，成功填补了我国非冷藏“平急两用”方便主食领域的技术空白，已被多地纳入应急物资采购目录。
此次中饭食品登陆世界级地标，是漳州食品产业从“出口制造”走向“全球品牌”的缩影。作为“中国食品名城”“中国罐头之都”，漳州罐头产业基底雄厚、产业链完备。全市每秒产出115罐罐头，日均产能可达1000万罐，已构建起从农产品原料种养、标准化制罐加工，到全域海外分销的全闭环产业链。目前全市集聚罐头食品上下游企业1300余家，产业集群优势凸显。据漳州海关统计，2025年，漳州出口罐头14.2亿元，同比增长3.3%，出口值在全国设区市中位居第二，稳居全省第一。
“背靠强大的产业集群，是我们创新突围的底气所在。”陈俊兴透露，陈字贸易深耕健康食品领域33年，目前产业链上连接着5.5万名农民，中游有80多家农产品加工、实体生产企业，产品已畅销全球156个国家。“这次亮相时代广场，是我们开拓欧洲、北美市场的重要一步。”陈俊兴表示，目前，“有范先生”系列产品已出口至新加坡、俄罗斯、英国、智利、哈萨克斯坦等10多个国家和地区，覆盖户外、应急及日常消费场景。接下来，公司将加快新品全球推广步伐，在持续深耕罐头外贸主业的同时，加速推进开袋即食炒饭系列产品的国内外市场布局，依托漳州产业沃土，让“漳州味”以更便捷、更美味的方式走向世界。