端午未至，漳浦西湖公园旁湖滨菜市场里的“阿嬷烧肉粽”已经热得烫手。5月17日，记者在现场看到：店铺门口排着队——有拎着菜篮的街坊，也有专程驱车来的老客。除了到店购买的，还有网购的，桌上摞着一叠寄往外地的快递单：这一口“阿嬷味”，走得比人还远。
店里，阿嬷低头包粽，动作不紧不慢。日常卖得最多的是5元和8元的肉粽，朴实管饱；逢年过节，大伙嘴馋了，10元的特色大肠粽、笋肉粽便轮番上灶。若想吃得再“豪”些，16元左右的鲍鱼鲜虾粽可供选择，也能依客人喜好定制。问起一天包多少，阿嬷手上不停：“平时200来个，用米三四十斤。快到端午，就得从早忙到晚了。”话音刚落，棉线一绕，又一只棱角分明的粽子落入筐中。
剥开一只刚出锅的粽子——糯米被卤汁浸得油亮，五花肉酥烂不腻，咸蛋黄沙软流油。满满都是料，也满满都是阿嬷手掌的温度。难怪寄往外地的订单从未断过：这一只粽子里包着的，是故乡，也是团圆。
漳州融媒记者 周杨宁 摄影报道