本报讯 近日，由漳州高新区工会组织选送的“高新南湖队”凭借精湛技艺与出色发挥，一举夺得2026年“工助振兴”漳台职工“厨神大比拼”技能竞赛团体赛金奖。
该赛事由漳州市总工会、市人社局、市商务局、市台联及龙文区政府联合主办，来自漳台两地的30支职工代表队同台切磋、以味传情。
赛场上，“高新南湖队”现场烹制了“漳韵台情·水仙鲈鱼”“台味漳融·凤梨和牛”“漳台同源·醒狮芋香”等创意菜肴（题图）。菜品巧妙融合漳州本土食材与台湾风味，既保留闽南传统古早味，又兼顾营养搭配与视觉呈现，赢得裁判组高度评价，从强手如林的竞争中脱颖而出，并有两道菜品分获“漳台特色美食奖”与“漳台创意美食奖”。
据悉，“高新南湖队”的核心成员为南湖温泉酒店的游东坚与林慧山。二人将闽菜传统技法与漳州本地食材深度融合，从火候把控到风味呈现，尽显高超水准，为高新区赢得了荣誉。